Meklere bør være i stand til å:

• Gi personlig assistanse, medisinsk hjelp, emosjonell støtte eller annen personlig pleie til andre, som kolleger, kunder eller pasienter.
• Utvikle konstruktive og samarbeidsvillige arbeidsforhold med andre, og opprettholde dem over tid.
• Opptre for mennesker eller ha direkte kontakt med publikum. Dette inkluderer å betjene kunder på restauranter og i butikker, og å ta imot klienter eller gjester.
• Håndtere klager, løse tvister og konflikter, eller på annen måte forhandle med andre.

Inspektører bør være flinke til å:

• Anslå størrelser, avstander og mengder; eller bestemme tid, kostnader, ressurser eller materialer som trengs for å utføre en arbeidsaktivitet.
• Observere, motta og på annen måte innhente informasjon fra alle relevante kilder.
• Identifisere informasjon ved å kategorisere, estimere, gjenkjenne forskjeller eller likheter, og oppdage endringer i omstendigheter eller hendelser.
• Inspisere utstyr, konstruksjoner eller materialer for å identifisere årsaken til feil eller andre problemer eller defekter.

• Utføre ernæringsmessige vurderinger av enkeltpersoner, inkludert innhenting og evaluering av enkeltpersoners kostholdshistorikk, for planlegging av ernæringsprogrammer.
• Observere pasienters matinntak og rapportere fremgang og kostholdsproblemer til ernæringsfysiolog.
• Tilberede et hovedmåltid, følge oppskrifter og bestemme gruppens matmengder.
• Analysere menyer eller oppskrifter, standardisere oppskrifter eller teste nye produkter.
• Veilede matproduksjon eller -servering eller bistå ernæringsfysiologer eller ernæringsfysiologer i veiledning eller planlegging av matservering.
• Planlegge menyer eller dietter eller veilede enkeltpersoner eller familier i matvalg, tilberedning eller menyplanlegging, basert på ernæringsbehov og etablerte retningslinjer.
• Velge, planlegge eller gjennomføre orienterings- eller opplæringsprogrammer.
• Gi ernæringsfysiologer bistand til å undersøke mat, ernæring eller matserveringssystemer.
• Holde foredrag om kosthold, ernæring eller helse for å fremme sunne spisevaner og forebygging og behandling av sykdom.
• Henvise pasienter til andre relevante tjenester for å sikre kontinuitet i omsorgen.