중재자는 다음과 같은 역량을 갖춰야 합니다.

• 직장 동료, 고객, 환자 등 타인에게 개인적 지원, 의료적 관심, 정서적 지원 또는 기타 개인적 돌봄을 제공합니다.
• 타인과 건설적이고 협력적인 업무 관계를 구축하고 이를 지속적으로 유지합니다.
• 대중을 위해 활동하거나 대중과 직접 소통합니다. 여기에는 식당이나 매장에서 고객에게 서비스를 제공하고, 내방객을 맞이하는 것이 포함됩니다.
• 불만 처리, 분쟁 해결, 불만 및 갈등 해결, 또는 기타 방식으로 타인과 협상합니다.

훌륭한 장인은 일반적으로 다음과 같은 능력을 갖추고 있습니다.

• 손과 팔을 사용하여 재료를 다루고, 설치하고, 배치하고, 옮길 수 있습니다.
• 작은 물건을 정확하고 능숙하게 조작할 수 있습니다.
• 팔과 다리를 많이 사용하고 온몸을 움직여야 하는 신체 활동(예: 기어오르기, 들어 올리기, 균형 잡기, 걷기, 구부리기, 재료 다루기)에 적극적이고 주도적으로 임할 수 있습니다.

• 은식기를 굴리고, 음식 스테이션을 설치하거나, 다음 교대 근무나 대규모 파티를 준비하기 위한 식사 공간을 설정합니다.
• 테이블이나 카운터에서 접시와 잔을 치워서 주방으로 가져가서 청소합니다.
• 예약이나 테이크아웃 주문을 받기 위해 전화를 받고, 손님을 맞이하고, 앉히고, 감사를 표하여 호스트나 호스티스를 돕습니다.
• 바닥 청소 및 걸레질, 카펫 진공 청소, 서버 스테이션 정리, 쓰레기 버리기 또는 욕실 점검 및 청소와 같은 청소 업무를 수행합니다.
• 손님에게 지역에 대한 정보를 제공하고, 길 안내를 포함합니다.
• 알코올 음료를 마실 수 있는 최소 연령 요건을 충족하는지 확인하기 위해 손님의 신분증을 확인합니다.
• 손님에게서 결제를 수집합니다.
• 주문서에 손님의 음식 주문을 적고, 주문을 암기하거나, 주방 직원에게 전달하기 위해 컴퓨터에 주문을 입력합니다.
• 손님에게서 음식이나 음료 주문을 받습니다.
• 손님이 식사를 즐기고 있는지 확인하고 문제가 있는 경우 해결하기 위한 조치를 취합니다.