優れた職人は通常、次のような能力を備えています。

• 手と腕を使って材料を扱い、設置し、配置し、移動させる。
• 小さな物体を正確かつ巧みに操作する。
• 登る、持ち上げる、バランスを取る、歩く、かがむ、材料を扱うなど、腕と脚をかなり使い、体全体を動かす身体活動において、積極的かつ主体的に行動する。

ほとんどの戦略家は、以下のことに優れているはずです。

• 長期目標を設定し、それを達成するための戦略と行動を明確にする。
• 情報を分析し、結果を評価すること。最善の解決策を選択し、問題を解決する。
• 具体的な目標と計画を策定し、仕事の優先順位付け、組織化、達成を図る。
• イベント、プログラム、活動、そして他者の仕事をスケジュールする。

• 食器洗い機を使用するか手で、皿、ガラス製品、平皿、鍋、フライパンを洗う。
• 洗った食器、調理器具、調理器具を保管エリアに置く。
• 厨房の作業エリア、設備、調理器具を清潔で整頓された状態に維持する。
• 食品や調理器具などの備品を配膳ステーション、食器棚、冷蔵庫、サラダバーにストックする。
• 床を掃くか、こする。
• 水または蒸気でゴミ箱を洗浄する。
• ゴミを分別して取り除き、指定された収集エリアに置く。
• 調理または提供のためにさまざまな食品を洗浄または準備する。
• 宴会のテーブルをセッティングする。
• 保管エリアと作業エリアの間で手またはハンドトラックを使用して備品または器具を移動する。
• 備品を受け取り、保管する。
• 個々の食器を準備して梱包する。