Supervisionano e coordinano direttamente le attività dei lavoratori impegnati nella preparazione e nel servizio del cibo.

Dirigono e possono partecipare alla preparazione, al condimento e alla cottura di insalate, zuppe, pesce, carne, verdure, dessert o altri alimenti. Pianificano e stabiliscono i prezzi delle voci del menu, ordinano le forniture e tengono registri e conti.

Implementano procedure e sistemi per prevenire la perdita di merci. Conducono audit e indagini sulle attività dei dipendenti. Contribuiscono allo sviluppo di politiche, procedure e sistemi per la salvaguardia dei beni.

Monitorano le aree ricreative, come piscine, spiagge o piste da sci, per fornire assistenza e protezione ai partecipanti.

Guidano o controllano il traffico veicolare o pedonale in luoghi quali strade, scuole, passaggi a livello o cantieri edili.

Agiscono come agenti di supervisione e sicurezza per la direzione e i clienti. Monitorano il funzionamento del casinò o dell'hotel-casinò per rilevare attività irregolari come truffe o furti da parte di dipendenti o clienti. Utilizzano apparecchiature audio/video o specchi unidirezionali sopra il pavimento del casinò o la cassa. Forniscono resoconti verbali e scritti di tutte le violazioni e i comportamenti sospetti.

Si occupano di animali allo scopo di indagare su maltrattamenti o di controllare animali abbandonati, pericolosi o incustoditi.

Proteggono e vigilano sulle proprietà, sui dipendenti e sui passeggeri delle ferrovie e dei trasporti pubblici.

Garantiscono l'ordine pubblico nei distretti rurali o non incorporati, oppure assistono i tribunali nei procedimenti legali. Pattugliano i tribunali, sorvegliano il tribunale o la giuria, oppure scortano gli imputati.

Pattugliano l'area assegnata per far rispettare le leggi e le ordinanze, regolare il traffico, controllare la folla, prevenire i crimini e arrestare i trasgressori.