Servono cibo alle persone al di fuori di un ambiente di ristorazione, ad esempio in camere d'albergo, stanze di ospedale, residenze sanitarie assistenziali o automobili.

Prendono le ordinazioni e servono cibo e bevande ai clienti seduti ai tavoli del ristorante.

Preparano o servono caffè speciali o altre bevande. Servono ai clienti anche cibo come prodotti da forno o panini.

Servono il cibo ai clienti al bancone o tramite un tavolo a vapore.

Svolgono mansioni che combinano la preparazione e il servizio di cibo e bevande analcoliche.

Preparano e servono le bevande ai clienti, direttamente o tramite il personale di sala.

Oltre alla cucina, svolgono diverse mansioni di preparazione del cibo, come preparare cibi freddi e crostacei, affettare la carne e preparare caffè o tè.

Preparano e cucinano su ordinazione una varietà di piatti che richiedono solo un breve tempo di preparazione. Prendono le ordinazioni dai clienti e li servono al bancone o al tavolo.

Preparano, condiscono e cucinano piatti come zuppe, carni, verdure o dessert nei ristoranti. Ordinano le forniture, tengono registri e conti, stabiliscono i prezzi delle voci del menu o pianificano il menu.

Preparano i pasti nelle case private. Inclusi chef personali.