Classificano, selezionano o classificano gli alimenti non trasformati e altri prodotti agricoli in base a dimensioni, peso, colore o condizioni.

Selezionano e allevano animali in base alla loro genealogia, alle loro caratteristiche e alla prole. Richiedono la conoscenza delle tecniche di inseminazione artificiale e dell'uso delle attrezzature. Implicano la tenuta di registri relativi a calori, intervalli di nascita o pedigree.

Ispezionano i prodotti agricoli, le attrezzature e gli impianti di lavorazione, nonché le attività di pesca e di disboscamento, per garantire il rispetto delle normative e delle leggi che regolano la salute, la qualità e la sicurezza.

Supervisionano e coordinano direttamente le attività degli operatori addetti all'allevamento o alla cura degli animali.

Supervisionano e coordinano direttamente le attività dei lavoratori agricoli o orticoli.

Supervisionano e coordinano direttamente le attività degli operatori dell'acquacoltura.

Supervisionano e coordinano direttamente le attività dei lavoratori addetti al disboscamento.