मीडिएटर को ये सब करने में काबिल होना चाहिए:

• दूसरों जैसे कि साथ काम करने वालों, कस्टमर या मरीज़ों को पर्सनल मदद, मेडिकल मदद, इमोशनल सपोर्ट या दूसरी पर्सनल केयर देना।
• दूसरों के साथ अच्छे और मिलकर काम करने वाले रिश्ते बनाना, और उन्हें समय के साथ बनाए रखना।
• लोगों के लिए काम करना या सीधे जनता से डील करना। इसमें रेस्टोरेंट और स्टोर में कस्टमर को सर्विस देना, और क्लाइंट या गेस्ट को रिसीव करना शामिल है।
• शिकायतें संभालना, झगड़े सुलझाना, और शिकायतों और झगड़ों को सुलझाना, या दूसरों के साथ बातचीत करना।

किसी भी सुपरवाइज़र को इन चीज़ों में माहिर होना चाहिए:

• मटीरियल, इवेंट या माहौल से मिली जानकारी को मॉनिटर करना और रिव्यू करना।
• असली या होने वाली समस्याओं का पता लगाना या उनका अंदाज़ा लगाना।
• रिसोर्स को मॉनिटर और कंट्रोल करना और पैसे के खर्च पर नज़र रखना।

• पके हुए खाने को चखकर और सूंघकर टेस्ट करना ताकि यह पक्का हो सके कि वह स्वादिष्ट है और उसका स्वाद एक जैसा है।
• खाने की क्वालिटी, सर्विस या रहने की जगह से जुड़ी शिकायतों की जांच करना और उन्हें हल करना।
• खाने और पीने की चीज़ों की डिलीवरी शेड्यूल करना और लेना, प्रोडक्ट की क्वालिटी और मात्रा वेरिफ़ाई करने के लिए डिलीवरी का सामान चेक करना।
• खाना बनाने के तरीकों, हिस्से के साइज़, और खाने की सजावट और प्रेज़ेंटेशन पर नज़र रखना ताकि यह पक्का हो सके कि खाना सही तरीके से बनाया और परोसा गया है।
• बजट और पेरोल रिकॉर्ड पर नज़र रखना, और फ़ाइनेंशियल ट्रांज़ैक्शन का रिव्यू करना ताकि यह पक्का हो सके कि खर्च ऑथराइज़्ड और बजट में हैं।
• स्टाफ़ के काम के घंटे शेड्यूल करना और ड्यूटी देना।
• खाना बनाने और परोसने से जुड़े हेल्थ और आग से बचाव के नियमों का पालन, और रहने और खाने की जगहों में बिल्डिंग के रखरखाव पर नज़र रखना।
• खाना बनाने वाले लोगों के काम को कोऑर्डिनेट करना ताकि यह पक्का हो सके कि खाना किफ़ायती तरीके से इस्तेमाल हो और समय पर तैयार हो।
• सरकारी एजेंसियों द्वारा सफ़ाई या खाने की सब्सिडी के बारे में ज़रूरी रिकॉर्ड रखना।