אומנים גדולים מסוגלים בדרך כלל ל:

• להשתמש בידיים ובזרועות בטיפול, התקנה, מיקום והזזה של חומרים.
• לבצע מניפולציה מדויקת ומיומנת של חפצים קטנים.
• להיות פעילים ופרואקטיביים בכל הנוגע לפעילויות גופניות הדורשות שימוש ניכר בידיים וברגליים והנעת כל הגוף, כגון טיפוס, הרמה, איזון, הליכה, התכופפות וטיפוח חומרים.

בקרים צפויים להיות טובים ב:

• שימוש במנגנוני בקרה או בפעילות פיזית ישירה להפעלת מערכות ייצור.
• עבודה עם מכונות תעשייתיות וכלי עבודה חשמליים המופעלים ידנית.
• כיוונון כפתורים, מנופים וכפתורים פיזיים או רגישים למגע במכשירים תעשייתיים.
• הפעלה, תמרון, ניווט או נהיגה של כלי רכב או ציוד ממוכן, כגון מלגזות, כלי רכב נוסעים, מטוסים או כלי שיט.

• רישום נתוני ייצור ובדיקה עבור כל אצוות מוצר מזון, כגון המרכיבים שבהם נעשה שימוש, טמפרטורה, תוצאות בדיקה ומחזור זמן.
• התבוננות במדים ומדחומים לקביעת טמפרטורת תא הערבוב נמצאת בגבולות שצוינו, וסיבוב שסתומים לשליטה בטמפרטורה.
• ניקוי ועיקור של מכלים ואזורי עיבוד במפעל.
• לחיצה על מתגים וסיבוב כפתורים להפעלה, כוונון וויסות ציוד, כגון מקציפים, מכונות אקסטרודר, צינורות פריקה ומשאבות מלח.
• התבוננות והאזנה לציוד לגילוי תקלות אפשריות, כגון דליפות או סתימות, ודיווח על תקלות או טעמים לא רצויים למפקחים.
• הקמה, הפעלה ותחזוקה של ציוד המבשל, מערבב, מערבב או מעבד מרכיבים בייצור מוצרי מזון, בהתאם לנוסחאות או מתכונים.
• ערבוב או ערבוב מרכיבים, בהתאם למתכונים, באמצעות משוט או מערבל, או על ידי שליטה במכלים לחימום וערבוב מרכיבים.
• ביצוע מתכונים לייצור מוצרי מזון בטעם, מרקם, ניקיון, ניחוח או צבע מוגדרים.