הם מנקים כלים, מטבח, ציוד להכנת אוכל או כלי אוכל.

הם מסייעים בהגשת האוכל. הם מנקים שולחנות, מסירים כלים מלוכלכים, מחליפים מפות שולחן מלוכלכות; עורכים שולחנות; משלימים מלאי של מצעים נקיים, סכו״ם, כלי זכוכית וכלים. הם מספקים אוכל לבר השירות. הם מגישים פריטים כגון מים, תבלינים וקפה ללקוחות.

הם מגישים אוכל לאנשים מחוץ לסביבת מסעדה, כגון בחדרי מלון, חדרי בית חולים, מתקני סיעוד או מכוניות.

הם מקבלים הזמנות ומגישים אוכל ומשקאות ללקוחות בשולחנות במסעדה.

הם מכינים או מגישים קפה מיוחד או משקאות אחרים. הם מגישים אוכל כמו מאפים או כריכים ללקוחות.

הם מגישים אוכל לסועדים בדלפק או משולחן אידוי.

הם מבצעים משימות המשלבות הכנה והגשה של אוכל ומשקאות לא אלכוהוליים.

הם מערבבים ומגישים משקאות ללקוחות, ישירות או דרך צוות המלצרים.

הם מבצעים מגוון משימות הכנת מזון מלבד בישול, כגון הכנת מאכלים קרים ופירות ים, חיתוך בשר והכנת קפה או תה.

הם מכינים ומבשלים לפי הזמנה מגוון מאכלים הדורשים זמן הכנה קצר בלבד. הם מקבלים הזמנות מלקוחות ומגישים ללקוחות בדלפקים או בשולחנות.