על מפקחים להיות מצוינים ב:

• הערכת גדלים, מרחקים וכמויות; או קביעת זמן, עלויות, משאבים או חומרים הדרושים לביצוע פעילות עבודה.
• התבוננות, קבלה והשגה של מידע מכל המקורות הרלוונטיים.
• זיהוי מידע על ידי סיווג, הערכה, זיהוי הבדלים או קווי דמיון, וגילוי שינויים בנסיבות או אירועים.
• בדיקת ציוד, מבנים או חומרים כדי לזהות את הגורם לשגיאות או בעיות או פגמים אחרים.

מגשרים צריכים להיות מסוגלים:

• לספק סיוע אישי, טיפול רפואי, תמיכה רגשית או טיפול אישי אחר לאחרים כגון עמיתים לעבודה, לקוחות או מטופלים.
• לפתח יחסי עבודה בונים ושיתופי פעולה עם אחרים, ולשמור עליהם לאורך זמן.
• לפעול עבור אנשים או להתנהל ישירות עם הציבור. זה כולל שירות ללקוחות במסעדות ובחנויות, וקבלת לקוחות או אורחים.
• לנהל תלונות, ליישב סכסוכים ופתרון תלונות וסכסוכים, או לנהל משא ומתן אחר עם אחרים.

• ניקיון וארגון של אזורי האכילה, השירות והמטבח.
• תקשורת עם לקוחות בנוגע להזמנות, הערות ותלונות.
• הכנת פריטי מזון יומיומיים ובישול מאכלים ומשקאות פשוטים, כגון כריכים, סלטים, מרקים, פיצה או קפה, תוך שימוש באמצעי בטיחות ואמצעי סניטריים נאותים.
• ביצוע פעילויות כוח אדם כגון פיקוח והדרכת עובדים.
• ניטור והזמנת אספקה או פריטי מזון וחידוש מלאי לפי הצורך לתחזוקת המלאי.
• קבלת תשלום מלקוחות וביצוע שינויים לפי הצורך.
• בקשת ורישום הזמנות לקוחות וחישוב חשבונות באמצעות קופות רושמות, מכונות ספירה מרובות או עיפרון ונייר.
• שירות לקוחות במקומות אוכל המתמחים בשירות מהיר ואוכל טייק אווי זול.
• הכנה והגשה של משקאות קרים, או משקאות חלב קפואים או קינוחים, באמצעות מכונות דיג משקאות, מילקשייק או קרם קפוא.
• בחירת פריטי מזון מאזורי הגשה או אחסון והנחתם בצלחות, על מגשי הגשה או בשקיות טייק אווי.