על מפקחים להיות מצוינים ב:

• הערכת גדלים, מרחקים וכמויות; או קביעת זמן, עלויות, משאבים או חומרים הדרושים לביצוע פעילות עבודה.
• התבוננות, קבלה והשגה של מידע מכל המקורות הרלוונטיים.
• זיהוי מידע על ידי סיווג, הערכה, זיהוי הבדלים או קווי דמיון, וגילוי שינויים בנסיבות או אירועים.
• בדיקת ציוד, מבנים או חומרים כדי לזהות את הגורם לשגיאות או בעיות או פגמים אחרים.

מגשרים צריכים להיות מסוגלים:

• לספק סיוע אישי, טיפול רפואי, תמיכה רגשית או טיפול אישי אחר לאחרים כגון עמיתים לעבודה, לקוחות או מטופלים.
• לפתח יחסי עבודה בונים ושיתופי פעולה עם אחרים, ולשמור עליהם לאורך זמן.
• לפעול עבור אנשים או להתנהל ישירות עם הציבור. זה כולל שירות ללקוחות במסעדות ובחנויות, וקבלת לקוחות או אורחים.
• לנהל תלונות, ליישב סכסוכים ופתרון תלונות וסכסוכים, או לנהל משא ומתן אחר עם אחרים.

• ביצוע פעילויות פיננסיות שונות, כגון טיפול במזומן, הכנת פיקדונות וחשבונות שכר.
• פיקוח והשתתפות בפעילויות ניקיון המטבח וחדר האוכל.
• צפייה והערכת עובדים ונהלי עבודה להבטחת תקני איכות ושירות, והשלמת דוחות משמעת.
• ביצוע פעולות כוח אדם, כגון גיוס ופיטורי עובדים, מתן הדרכה והכשרה לעובדים, וביצוע פעילויות פיקוח, כגון יצירת לוחות זמנים או ארגון גיליונות שעות של עובדים.
• ביצוע משימות הכנת והגשת אוכל, כגון חיתוך בשר, הכנת מנות להכנה או הגשת יין ומשקאות חריפים.
• רישום נתוני ייצור, תפעול וכוח אדם בטפסים ייעודיים.
• ניהול פגישות ושיתוף פעולה עם אנשי צוות אחרים לתכנון תפריטים, סידורי הגשה ופרטים קשורים.
• הערכת צרכים תזונתיים של מטופלים, תכנון תפריטים מיוחדים, פיקוח על הרכבת מגשי תזונה רגילים ומיוחדים, ופיקוח על משלוח עגלות מזון למטופלי בית חולים.