כל מנהל צריך להצטיין ב:

• מתן מידע לממונים, עמיתים לעבודה וכפופים לו, כמו גם תקשורת עם אנשים מחוץ לארגון, ייצוג הארגון מול לקוחות, הציבור, הממשלה ומקורות חיצוניים אחרים. ניתן להחליף מידע זה באופן אישי, בכתב, בטלפון או בדוא"ל.
• ניהול קבצי מידע ועיבוד ניירת.
• גיוס, ראיונות, בחירה, העסקה וקידום עובדים בארגון, וגיוס עובדים משותפים לביצוע משימות על ידי עידוד ובניית אמון הדדי, כבוד ושיתוף פעולה.

על מפקחים להיות מצוינים ב:

• הערכת גדלים, מרחקים וכמויות; או קביעת זמן, עלויות, משאבים או חומרים הדרושים לביצוע פעילות עבודה.
• התבוננות, קבלה והשגה של מידע מכל המקורות הרלוונטיים.
• זיהוי מידע על ידי סיווג, הערכה, זיהוי הבדלים או קווי דמיון, וגילוי שינויים בנסיבות או אירועים.
• בדיקת ציוד, מבנים או חומרים כדי לזהות את הגורם לשגיאות או בעיות או פגמים אחרים.

• בדיקת סחורות חקלאיות או פעולות קשורות, כמו גם פעולות דגים או כריתת עצים, לצורך עמידה בחוקים ובתקנות הנוגעים לבריאות, איכות ובטיחות.
• בדיקה או בדיקה של מוצרים גנניים או בעלי חיים לאיתור מחלות מזיקות, שאריות כימיות או נגיעות ולקביעת איכות המוצרים או בעלי החיים.
• אימות כי נהלי הובלה וטיפול עומדים בדרישות הרגולטוריות.
• פרשנות ואכיפה של חוקים ותקנות ממשלתיים והסבר של הסטנדרטים הנדרשים לעובדים חקלאיים.
• כתיבת דוחות ממצאים והמלצות וייעוץ לחקלאים, מגדלים או מעבדים על פעולות מתקנות שיש לנקוט.
• בדיקת הניקיון והנהלים של עובדי המפעל.
• ניטור הפעילות ותנאי התברואה של מפעלי שחיטה או עיבוד בשר.
• בדיקת מוצרי מזון ונהלי עיבוד לקביעת האם המוצרים בטוחים לאכילה.