רוב האסטרטגים צריכים להצטיין ב:

• קביעת יעדים ארוכי טווח והגדרת האסטרטגיות והפעולות להשגתם.
• ניתוח מידע והערכת תוצאות כדי לבחור את הפתרון הטוב ביותר ולפתור בעיות.
• פיתוח יעדים ותוכניות ספציפיות לתעדוף, ארגון והשלמת עבודתכם.
• קביעת תזמון אירועים, תוכניות ופעילויות, כמו גם עבודתם של אחרים.

מגשרים צריכים להיות מסוגלים:

• לספק סיוע אישי, טיפול רפואי, תמיכה רגשית או טיפול אישי אחר לאחרים כגון עמיתים לעבודה, לקוחות או מטופלים.
• לפתח יחסי עבודה בונים ושיתופי פעולה עם אחרים, ולשמור עליהם לאורך זמן.
• לפעול עבור אנשים או להתנהל ישירות עם הציבור. זה כולל שירות ללקוחות במסעדות ובחנויות, וקבלת לקוחות או אורחים.
• לנהל תלונות, ליישב סכסוכים ופתרון תלונות וסכסוכים, או לנהל משא ומתן אחר עם אחרים.

• קירור, אריזה, תיוג והקפאת מזון לצריכה מאוחרת יותר ומתן הוראות לחימום חוזר.
• ניהול רישומים הנוגעים לתפריטים, כספים ונושאים עסקיים אחרים.
• תכנון תפריטים בהתאם לצורכי המעסיקים ולהגבלות התזונה.
• קנייה או הזמנה של מזון, ציוד וציוד למטבח.
• קילוף, שטיפה, חיתוך ובישול ירקות ובשרים, ואפיית לחמים ומאפים.
• הכנת ארוחות בבתים פרטיים בהתאם למתכונים או לטעמם של המעסיקים, טיפול בכל הארוחות עבור המשפחה ואולי גם עבור צוות ביתי אחר.
• מילוי, ארגון וניקיון מטבחים וכלי בישול.
• יצירה וחקירה של מאכלים חדשים.
• ניהול תפעול וארגון המטבחים וכל הפעילויות הקשורות למזון, כולל הצגת והגשת מזון.
• תכנון והכנת אוכל למסיבות, ארוחות חג, ארוחות צהריים, אירועים מיוחדים ואירועים חברתיים אחרים.
• הגשת ארוחות וחטיפים למשפחות המעסיקות ולאורחיהן.