Les Contrôleurs doivent maîtriser :

• L’utilisation de mécanismes de contrôle ou d’activités physiques directes pour faire fonctionner les systèmes de fabrication.
• L’utilisation de machines industrielles manuelles et d’outils électriques.
• Le réglage des boutons, leviers et boutons physiques ou tactiles des appareils industriels.
• La conduite, les manœuvres, la navigation ou la conduite de véhicules ou d’équipements mécanisés, tels que des chariots élévateurs, des véhicules de transport de passagers, des avions ou des embarcations.

Tout administrateur doit exceller dans les domaines suivants :

• Fournir des informations aux superviseurs, collègues et subordonnés, ainsi que communiquer avec des personnes extérieures à l’organisation, représenter l’organisation auprès des clients, du public, du gouvernement et d’autres sources externes. Ces informations peuvent être échangées en personne, par écrit, par téléphone ou par courrier électronique.
• Tenir à jour des fichiers d’information et traiter des documents.
• Recruter, interviewer, sélectionner, embaucher et promouvoir des employés dans une organisation, et les amener à travailler ensemble pour accomplir des tâches en encourageant et en renforçant la confiance mutuelle, le respect et la coopération.

• Observer, toucher, goûter ou examiner de toute autre manière les produits pendant et après la transformation afin de garantir leur conformité aux normes.
• Observer la température, l’humidité, les manomètres et les échantillons de produits, et ajuster les commandes, telles que les thermostats et les vannes, afin de maintenir les conditions de fonctionnement prescrites pour des étapes spécifiques.
• Utiliser ou surveiller l’équipement qui torréfie, cuit, sèche ou affine des aliments tels que les grains de cacao et de café, les céréales, les noix et les produits de boulangerie.
• Régler la température et la durée des commandes, allumer les fours, les brûleurs, les séchoirs ou les torréfacteurs, et démarrer l’équipement, tel que les convoyeurs, les cylindres, les souffleurs, les séchoirs ou les pompes.
• Observer le flux de matériaux et écouter les dysfonctionnements des machines, tels que les bourrages ou les déversements, et informer les superviseurs si les mesures correctives échouent.
• Enregistrer les données de production, telles que le poids et la quantité de produits transformés, les types de produits, ainsi que la durée et la température de transformation.
• Peser ou mesurer les produits à l’aide de trémies ou de convoyeurs gradués.