میانجی‌ها باید قادر به انجام موارد زیر باشند:

• ارائه کمک شخصی، مراقبت پزشکی، حمایت عاطفی یا سایر مراقبت‌های شخصی به دیگران مانند همکاران، مشتریان یا بیماران.
• ایجاد روابط کاری سازنده و مشارکتی با دیگران و حفظ آنها در طول زمان.
• انجام کار برای مردم یا تعامل مستقیم با عموم. این شامل خدمت به مشتریان در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها و پذیرش مشتریان یا مهمانان می‌شود.
• رسیدگی به شکایات، حل و فصل اختلافات و حل و فصل شکایات و اختلافات، یا مذاکره با دیگران به روش‌های دیگر.

بازرسان باید در موارد زیر مهارت داشته باشند:

• تخمین اندازه‌ها، فواصل و مقادیر؛ یا تعیین زمان، هزینه‌ها، منابع یا مواد مورد نیاز برای انجام یک فعالیت کاری.
• مشاهده، دریافت و به دست آوردن اطلاعات از تمام منابع مرتبط.
• شناسایی اطلاعات با دسته‌بندی، تخمین، تشخیص تفاوت‌ها یا شباهت‌ها و تشخیص تغییرات در شرایط یا رویدادها.
• بازرسی تجهیزات، سازه‌ها یا مواد برای شناسایی علت خطاها یا سایر مشکلات یا نقص‌ها.

• حفظ استانداردهای بهداشت، سلامت و ایمنی در محیط‌های کاری.
• تمیز کردن محل‌های آماده‌سازی غذا، سطوح پخت و پز و ظروف.
• کار با تجهیزات پخت و پز با حجم زیاد، مانند گریل، سرخ‌کن‌های عمیق یا گریل‌های صفحه‌ای.
• تأیید اینکه غذای آماده شده الزامات کیفیت و کمیت را برآورده می‌کند.
• گرفتن سفارش غذا و نوشیدنی و دریافت وجه از مشتریان.
• خواندن فیش‌های سفارش غذا یا دریافت دستورالعمل‌های شفاهی در مورد غذای مورد نیاز مشتری و تهیه و پخت غذا طبق دستورالعمل‌ها.
• شستن، برش دادن و آماده کردن غذاهای تعیین شده برای پخت.
• اندازه‌گیری مواد لازم برای اقلام غذایی خاص در حال آماده‌سازی.
• پخت و بسته‌بندی دسته‌های غذایی، مانند همبرگر یا مرغ سوخاری، که طبق سفارش آماده می‌شوند یا تا زمان فروش گرم نگه داشته می‌شوند.
• پخت تعداد دقیق اقلام سفارش داده شده توسط هر مشتری، کار همزمان روی چندین سفارش مختلف.
• سرو سفارش به مشتریان در کنار پنجره‌ها، پیشخوان‌ها یا میزها.
• تمیز کردن، انبار کردن و پر کردن مجدد ایستگاه‌های کاری و ویترین‌ها.