Suured käsitöölised on tavaliselt võimelised:

• Kasutama käsi ja käsivarsi materjalide käsitsemisel, paigaldamisel, positsioneerimisel ja liigutamisel.
• Suutma täpselt ja oskuslikult manipuleerida väikeste esemetega.
• Olema aktiivne ja ennetav füüsilistes tegevustes, mis nõuavad märkimisväärset käte ja jalgade kasutamist ning kogu keha liigutamist, näiteks ronimine, tõstmine, tasakaalustamine, kõndimine, küürutamine ja materjalide käsitsemine.

Operaatoritelt oodatakse head oskust:

• Kas juhtimismehhanismide või otsese füüsilise tegevuse kasutamine tootmissüsteemide juhtimiseks.
• Töötamine käsitsi juhitavate tööstusmasinate ja elektriliste tööriistadega.
• Tööstusseadmete nuppude, kangide ja füüsiliste või puutetundlike nuppude reguleerimine.
• Sõidukite või mehhaniseeritud seadmete, näiteks kahveltõstukite, reisijateveokite, õhusõidukite või veesõidukite juhtimine, manööverdamine, navigeerimine või nendega sõitmine.

• Iga toidupartii tootmis- ja testimisandmete, näiteks kasutatud koostisosade, temperatuuri, testimistulemuste ja ajatsükli registreerimine.
• Mõõteriistade ja termomeetrite jälgimine, et teha kindlaks, kas segamiskambri temperatuur on ettenähtud piirides, ja ventiilide keeramine temperatuuri reguleerimiseks.
• Tünnide ja tehase töötlemisalade puhastamine ja steriliseerimine.
• Lülitite ja nuppude vajutamine seadmete, näiteks vahustite, ekstruuderite, väljalasketorude ja soolapumpade käivitamiseks, reguleerimiseks ja reguleerimiseks.
• Seadmete jälgimine ja kuulamine võimalike rikete, näiteks lekete või korkide tuvastamiseks ning rikete või soovimatute maitsete teatamine juhendajatele.
• Toiduainete tootmisel koostisosi keedetavate, segavate, ühendavate või töötlevate seadmete seadistamine, käitamine ja hooldamine vastavalt valemitele või retseptidele.
• Koostisosade segamine või püreestamine vastavalt retseptidele, kasutades laba või segistit või tünnide juhtimist koostisosade kuumutamiseks ja segamiseks.
• Retseptide järgimine kindlaksmääratud maitse, tekstuuri, selguse, lõhna- ja värvusega toiduainete tootmiseks.