Vahendajad peaksid olema võimelised:

• Pakkuma isiklikku abi, arstiabi, emotsionaalset tuge või muud isiklikku hoolt teistele, näiteks töökaaslastele, klientidele või patsientidele.
• Luua teistega konstruktiivseid ja koostööpõhiseid töösuhteid ning neid aja jooksul säilitada.
• Esindada teenuseid inimestele või suhelda otse avalikkusega. See hõlmab klientide teenindamist restoranides ja kauplustes ning klientide või külaliste vastuvõtmist.
• Käsitleda kaebusi, lahendada vaidlusi ning lahendada kaebusi ja konflikte või pidada muul viisil teistega läbirääkimisi.

Inspektorid peaksid olema suurepärased järgmistes valdkondades:

• Suuruste, vahemaade ja koguste hindamine; või tööülesande täitmiseks vajaliku aja, kulude, ressursside või materjalide kindlaksmääramine.
• Kõikidest asjakohastest allikatest teabe vaatlemine, vastuvõtmine ja muul viisil hankimine.
• Teabe tuvastamine kategoriseerimise, hindamise, erinevuste või sarnasuste tuvastamise ning asjaolude või sündmuste muutuste tuvastamise teel.
• Seadmete, konstruktsioonide või materjalide kontrollimine vigade või muude probleemide või defektide põhjuste kindlakstegemiseks.

• Tööpiirkondades sanitaar-, tervise- ja ohutusstandardite järgimine.
• Toiduvalmistamisalade, küpsetuspindade ja -riistade puhastamine.
• Suuremahuliste toiduvalmistamisseadmete, näiteks grillide, fritüüride või pannide käsitsemine.
• Valmistoidu kvaliteedi- ja kvantiteedinõuetele vastavuse kontrollimine.
• Toidu- ja joogitellimuste vastuvõtmine ning klientidelt maksete vastuvõtmine.
• Toidutellimuste lugemine või suuliste juhiste saamine kliendi soovitud toidu kohta ning toidu ettevalmistamine ja küpsetamine vastavalt juhistele.
• Toidu valmistamiseks mõeldud toitude pesemine, lõikamine ja ettevalmistamine.
• Valmistatavate toiduainete koostisosade mõõtmine.
• Toidupartiide, näiteks hamburgerite või praekana, küpsetamine ja pakendamine, mis valmistatakse tellimuse peale või hoitakse soojas kuni müügini.
• Iga kliendi tellitud toiduainete täpse arvu küpsetamine, töötades samaaegselt mitme erineva tellimusega.
• Klientidele tellimuste serveerimine akendel, lettidel või laudadel.
• Töökohtade ja vitriinide puhastamine, varustamine ja täiendamine.