Se espera que los controladores sean competentes en:

• Usar mecanismos de control o actividad física directa para operar sistemas de fabricación.
• Trabajar con máquinas industriales manuales y herramientas eléctricas.
• Ajustar perillas, palancas y botones físicos o táctiles en dispositivos industriales.
• Operar, maniobrar, navegar o conducir vehículos o equipos mecanizados, como montacargas, vehículos de pasajeros, aeronaves o embarcaciones.

Cualquier administrador debe destacar en:

• Proporcionar información a supervisores, compañeros de trabajo y subordinados, así como comunicarse con personas externas a la organización, representando a la organización ante clientes, el público, el gobierno y otras fuentes externas. Esta información puede intercambiarse en persona, por escrito, por teléfono o correo electrónico.
• Mantener archivos de información y procesar documentación.
• Reclutar, entrevistar, seleccionar, contratar y ascender a los empleados de una organización, y lograr que colaboren para realizar tareas, fomentando y fomentando la confianza, el respeto y la cooperación mutuos.

• Observar, tocar, probar o examinar de otro modo los productos durante y después del procesamiento para garantizar la conformidad con las normas.
• Observar la temperatura, la humedad, los manómetros y las muestras de producto, y ajustar los controles, como termostatos y válvulas, para mantener las condiciones de funcionamiento prescritas para etapas específicas.
• Operar o atender equipos que tuestan, hornean, secan o curan alimentos como granos de cacao y café, granos, frutos secos y productos de panadería.
• Ajustar los controles de temperatura y tiempo, encender hornos, quemadores, secadores o tostadores, y poner en marcha equipos, como transportadores, cilindros, sopladores, secadores o bombas.
• Observar el flujo de materiales y escuchar si hay fallos en las máquinas, como atascos o derrames, y notificar a los supervisores si fallan las acciones correctivas.
• Registrar datos de producción, como el peso y la cantidad de producto procesado, los tipos de producto y el tiempo y la temperatura del procesamiento.
• Pesar o medir productos, utilizando tolvas de escalado o transportadores de escalado.