Dirigen y pueden participar en la preparación, el sazonado y la cocción de ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras, postres u otros alimentos. Planifican y fijan el precio de los platos del menú, solicitan suministros y llevan registros y cuentas.

Implementan procedimientos y sistemas para prevenir la pérdida de mercancías. Realizan auditorías e investigaciones de la actividad de los empleados. Colaboran en el desarrollo de políticas, procedimientos y sistemas para la protección de activos.

Vigilan áreas recreativas, como piscinas, playas o pistas de esquí para brindar asistencia y protección a los participantes.

Guían o controlan el tráfico vehicular o peatonal en lugares como calles, escuelas, cruces de ferrocarril o sitios de construcción.

Actúan como agentes de supervisión y seguridad para la gerencia y los clientes. Supervisan el funcionamiento del casino o del hotel casino para detectar actividades irregulares, como fraudes o robos, por parte de empleados o clientes. Utilizan equipos de audio y video o espejos unidireccionales sobre la sala del casino o la caja. Proporcionan informes verbales y escritos de todas las infracciones y comportamientos sospechosos.

Manipulan animales con fines de investigación de maltrato, o control de animales abandonados, peligrosos o desatendidos.

Protegen y vigilan la propiedad, los empleados y los pasajeros de los ferrocarriles y el transporte público.

Hacen cumplir la ley y el orden en distritos rurales o no incorporados o atienden procesos judiciales. Patrullan juzgados, custodian tribunales o al gran jurado, o escoltan a los acusados.

Patrullan el área asignada para hacer cumplir las leyes y ordenanzas, regular el tráfico, controlar las multitudes, prevenir delitos y arrestar a los infractores.

Patrullan áreas asignadas, como estacionamientos públicos o calles de la ciudad, para emitir multas a quienes incumplen las horas extras de estacionamiento y a los vehículos estacionados ilegalmente.