Οι μεσολαβητές θα πρέπει να είναι ικανοί να:

• Παρέχουν προσωπική βοήθεια, ιατρική φροντίδα, συναισθηματική υποστήριξη ή άλλη προσωπική φροντίδα σε άλλους, όπως συναδέλφους, πελάτες ή ασθενείς.
• Αναπτύσσουν εποικοδομητικές και συνεργατικές εργασιακές σχέσεις με άλλους και τις διατηρούν με την πάροδο του χρόνου.
• Εκπληρώνουν καθήκοντα ή συναλλάσσονται απευθείας με το κοινό. Αυτό περιλαμβάνει την εξυπηρέτηση πελατών σε εστιατόρια και καταστήματα και την υποδοχή πελατών ή επισκεπτών.
• Χειρίζονται παράπονα, διευθετούν διαφορές και επιλύουν παράπονα και συγκρούσεις ή διαπραγματεύονται με άλλους.

Οι σπουδαίοι τεχνίτες είναι συνήθως ικανοί να:

• Χρησιμοποιούν τα χέρια και τα μπράτσα για τον χειρισμό, την εγκατάσταση, την τοποθέτηση και τη μετακίνηση υλικών.
• Εκτελούν ακριβή και επιδέξιο χειρισμό μικρών αντικειμένων.
• Είναι ενεργοί και προνοητικοί σε σχέση με σωματικές δραστηριότητες που απαιτούν σημαντική χρήση των χεριών και των ποδιών σας και κινούν ολόκληρο το σώμα σας, όπως η αναρρίχηση, η άρση βαρών, η ισορροπία, το περπάτημα, το σκύψιμο και ο χειρισμός υλικών.

• Εφοδιασμός του μπαρ με μπύρα, κρασί, ποτά και συναφή είδη όπως πάγο, ποτήρια, χαρτοπετσέτες ή καλαμάκια.
• Είσπραξη χρημάτων για τα ποτά που σερβίρονται.
• Έλεγχος ταυτοποίησης πελατών για την επαλήθευση των ηλικιακών απαιτήσεων για την αγορά αλκοόλ.
• Εξισορρόπηση των εισπράξεων μετρητών.
• Προσπάθεια περιορισμού των προβλημάτων και της ευθύνης που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ από τους πελάτες, λαμβάνοντας μέτρα όπως η πειθώ των πελατών να σταματήσουν να πίνουν ή η παραγγελία ταξί ή άλλων μέσων μεταφοράς για μεθυσμένους πελάτες.
• Καθαρισμός ποτηριών, σκευών και εξοπλισμού μπαρ.
• Λήψη παραγγελιών ποτών από το προσωπικό σερβιρίσματος ή απευθείας από τους πελάτες.
• Σερβίρισμα κρασιού και εμφιαλωμένης ή βαρελίσιας μπύρας.
• Καθαρισμός μπαρ, χώρων εργασίας και τραπεζιών.
• Ανάμειξη συστατικών, όπως ποτά, αναψυκτικά, νερό, ζάχαρη και bitters, για την παρασκευή κοκτέιλ και άλλων ποτών.
• Σερβίρισμα σνακ ή τροφίμων σε πελάτες που κάθονται στο μπαρ.
• Παραγγελία ή επίταξη ποτών και προμηθειών.
• Ζήτηση από πελάτες που γίνονται θορυβώδεις και ενοχλητικοί να φύγουν ή φυσική απομάκρυνσή τους.
• Κόψιμο και αφαίρεση κουκουτσιών φρούτων για γαρνίρισμα ποτών.