Σερβίρουν φαγητό σε άτομα εκτός περιβάλλοντος εστιατορίου, όπως σε δωμάτια ξενοδοχείων, νοσοκομεία, μονάδες φροντίδας κατ’ οίκον ή αυτοκίνητα.

Λαμβάνουν παραγγελίες και σερβίρουν φαγητό και ποτά στους πελάτες στα τραπέζια του εστιατορίου.

Ετοιμάζουν ή σερβίρουν καφέδες ειδικότητας ή άλλα ποτά. Σερβίρουν φαγητό όπως αρτοσκευάσματα ή σάντουιτς στους θαμώνες.

Σερβίρουν φαγητό στους πελάτες στον πάγκο ή από ένα τραπέζι ατμού.

Εκτελούν καθήκοντα που συνδυάζουν την προετοιμασία και το σερβίρισμα φαγητού και μη αλκοολούχων ποτών.

Ανακατεύουν και σερβίρουν ποτά στους πελάτες, απευθείας ή μέσω του προσωπικού σερβιρίσματος.

Εκτελούν μια ποικιλία καθηκόντων προετοιμασίας φαγητού εκτός από το μαγείρεμα, όπως η προετοιμασία κρύων φαγητών και οστρακοειδών, ο τεμαχισμός κρέατος και η παρασκευή καφέ ή τσαγιού.

Ετοιμάζουν και μαγειρεύουν κατά παραγγελία μια ποικιλία φαγητών που απαιτούν μόνο σύντομο χρόνο προετοιμασίας. Λαμβάνουν παραγγελίες από πελάτες και εξυπηρετούν τους θαμώνες σε πάγκους ή τραπέζια.

Ετοιμάζουν, καρυκεύουν και μαγειρεύουν πιάτα όπως σούπες, κρέατα, λαχανικά ή επιδόρπια σε εστιατόρια. Παραγγέλνουν προμήθειες, τηρούν αρχεία και λογαριασμούς, τιμολογούν τα είδη στο μενού ή σχεδιάζουν μενού.

Ετοιμάζουν γεύματα σε ιδιωτικές κατοικίες. Περιλαμβάνει προσωπικούς σεφ.