يُحضّرون ويُطهون حسب الطلب تشكيلةً متنوعةً من الأطعمة التي لا تتطلب سوى وقت تحضير قصير. يتلقّون الطلبات من الزبائن ويُقدّمونها على الطاولات.

يُحضّرون ويتبّلون ويُطهون أطباقًا مثل الحساء واللحوم والخضراوات والحلويات في المطاعم. يطلبون المؤن، ويحتفظون بالسجلات والحسابات، ويُسعّرون الأصناف في قائمة الطعام، أو يُخطّطون لها.

يُحضّرون وجبات الطعام في منازل خاصة، بما في ذلك طهاة خاصون.

يقومون بإعداد وطهي كميات كبيرة من الطعام للمؤسسات، مثل المدارس، والمستشفيات، والكافيتريات.

يُحضّرون الطعام ويطهونه في مطاعم الوجبات السريعة بقائمة طعام محدودة. تقتصر مهامهم على تحضير بعض الأصناف الأساسية، وعادةً ما تتضمن تشغيل معدات طهي كبيرة الحجم لأغراض واحدة.

إنهم يشرفون بشكل مباشر وينسقون أنشطة العمال المشاركين في إعداد وتقديم الطعام.

يُشرفون، وقد يشاركون، في تحضير وتتبيل وطهي السلطات والشوربات والأسماك واللحوم والخضراوات والحلويات وغيرها من الأطعمة. كما يُخططون ويُسعّرون أصناف قائمة الطعام، ويطلبون اللوازم، ويحتفظون بالسجلات والحسابات.

يطبقون إجراءات وأنظمة لمنع فقدان البضائع. ويُجرون عمليات تدقيق وتحقيقات حول أنشطة الموظفين. ويُساعدون في وضع سياسات وإجراءات وأنظمة لحماية الأصول.

يُجرون فحصًا للركاب والأمتعة والبضائع لضمان الامتثال للوائح إدارة أمن النقل (TSA). ويُشغّلون معدات أمنية أساسية، مثل أجهزة الأشعة السينية والعصي اليدوية، عند نقاط التفتيش.

ويقومون بمراقبة المناطق الترفيهية، مثل حمامات السباحة، والشواطئ، أو منحدرات التزلج، لتقديم المساعدة والحماية للمشاركين.