عادةً ما يكون الحرفيون الماهرون قادرين على:

• استخدام اليدين والذراعين في التعامل مع المواد وتركيبها وتحديد مواقعها ونقلها.
• القيام بمعالجة دقيقة ومهارة للأشياء الصغيرة.
• النشاط والمبادرة في الأنشطة البدنية التي تتطلب استخدامًا كبيرًا للذراعين والساقين وتحريك الجسم بالكامل، مثل التسلق والرفع والتوازن والمشي والانحناء والتعامل مع المواد.

يجب أن يتفوق أي مشرف في:

• مراقبة ومراجعة المعلومات المستمدة من المواد والأحداث والبيئة.
• اكتشاف المشكلات وتقييمها، سواءً كانت حقيقية أو محتملة.
• مراقبة الموارد والتحكم فيها، والإشراف على إنفاق الأموال.

• إزالة العظام وتقطيع اللحوم إلى قطع قياسية استعدادًا للتسويق.
• تقطيع وتقليم وسلخ وفرز وغسل أحشاء الحيوانات المذبوحة لفصل الأجزاء الصالحة للأكل عن الأجزاء الداخلية.
• ذبح الحيوانات وفقاً للشريعة الإسلامية، والتأكد من أن الذبائح مطابقة للمعايير الدينية المحددة.
• فتح جثث الحيوانات المذبوحة وإخراج أحشائها وتقطيعها.
• الاهتمام بخطوط التجميع، وإجراء بعض القطع العديدة اللازمة لمعالجة الذبيحة.
• قطع الأوردة الوداجية لتصفية الدم وتسهيل عملية الذبح.
• حلاقة أو غناء أو إزالة الريش من الجثث، وغسلها استعدادًا لمزيد من المعالجة أو التعبئة.
• تشذيب أو تنظيف أو معالجة جلود الحيوانات.
• تقييد الأرجل الخلفية للحيوانات وتربيتها للذبح أو السلخ.
• سلخ أجزاء من الحيوانات أو الحيوانات بأكملها.