عادةً ما يكون الحرفيون الماهرون قادرين على:

• استخدام اليدين والذراعين في التعامل مع المواد وتركيبها وتحديد مواقعها ونقلها.
• القيام بمعالجة دقيقة ومهارة للأشياء الصغيرة.
• النشاط والمبادرة في الأنشطة البدنية التي تتطلب استخدامًا كبيرًا للذراعين والساقين وتحريك الجسم بالكامل، مثل التسلق والرفع والتوازن والمشي والانحناء والتعامل مع المواد.

ينبغي أن يكون الوسطاء قادرين على:

• تقديم المساعدة الشخصية، والرعاية الطبية، والدعم العاطفي، أو أي رعاية شخصية أخرى للآخرين، مثل زملاء العمل، والزبائن، والمرضى.
• بناء علاقات عمل بناءة وتعاونية مع الآخرين، والحفاظ عليها على المدى الطويل.
• تقديم الخدمات للناس أو التعامل المباشر مع الجمهور. ويشمل ذلك خدمة الزبائن في المطاعم والمتاجر، واستقبال الزبائن أو الضيوف.
• معالجة الشكاوى، وتسوية النزاعات، وحل المظالم والنزاعات، أو التفاوض مع الآخرين.

• مراقبة توزيع الأغذية، والتأكد من توصيل الوجبات إلى المستفيدين المناسبين واتباع الإرشادات، مثل تلك الخاصة بالأنظمة الغذائية الخاصة.
• تنظيف أو تعقيم الأطباق، أو أدوات المطبخ، أو المعدات، أو المرافق.
• وضع حصص الطعام على الأطباق أو الصواني حسب الأوامر أو التعليمات.
• تحميل الصواني بالملحقات مثل أدوات تناول الطعام، أو المناديل، أو التوابل.
• تلقي طلبات الطعام وإرسالها إلى المطابخ أو عدادات الخدمة حتى يمكن تلبيتها.
• تخزين محطات الخدمة بالعناصر، مثل الثلج، أو المناديل، أو القش.
• إزالة الصواني وترتيب الأطباق لإعادتها إلى المطبخ بعد الانتهاء من تناول الطعام.
• تحضير الأطعمة مثل السندويشات والسلطات والشوربات أو المشروبات.
• مراقبة تقنيات تحضير الطعام أو تقديمه للتأكد من اتباع الإجراءات الصحيحة.
• حمل الطعام أو أدوات المائدة أو الكتان على صواني أو استخدام عربات لحمل الصواني.