عادةً ما يكون الحرفيون الماهرون قادرين على:

• استخدام اليدين والذراعين في التعامل مع المواد وتركيبها وتحديد مواقعها ونقلها.
• القيام بمعالجة دقيقة ومهارة للأشياء الصغيرة.
• النشاط والمبادرة في الأنشطة البدنية التي تتطلب استخدامًا كبيرًا للذراعين والساقين وتحريك الجسم بالكامل، مثل التسلق والرفع والتوازن والمشي والانحناء والتعامل مع المواد.

ينبغي أن يكون الوسطاء قادرين على:

• تقديم المساعدة الشخصية، والرعاية الطبية، والدعم العاطفي، أو أي رعاية شخصية أخرى للآخرين، مثل زملاء العمل، والزبائن، والمرضى.
• بناء علاقات عمل بناءة وتعاونية مع الآخرين، والحفاظ عليها على المدى الطويل.
• تقديم الخدمات للناس أو التعامل المباشر مع الجمهور. ويشمل ذلك خدمة الزبائن في المطاعم والمتاجر، واستقبال الزبائن أو الضيوف.
• معالجة الشكاوى، وتسوية النزاعات، وحل المظالم والنزاعات، أو التفاوض مع الآخرين.

• تنظيف وتعقيم مناطق العمل والمعدات والأواني والأطباق أو أدوات المائدة.
• تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل اللحوم أو الخضار أو الحلويات حسب طلبات العملاء أو تعليمات المشرفين واتباع الإجراءات المعتمدة.
• أخذ وتسجيل درجة حرارة الأطعمة ومناطق تخزين الأغذية، مثل الثلاجات والمجمدات.
• غسل وتقشير وتقطيع الأطعمة المختلفة، مثل الفواكه والخضروات، وتجهيزها للطبخ أو التقديم.
• تشغيل صناديق النقد، ومعالجة الأموال، وإعطاء الباقي بالضبط.
• تنظيف منطقة تناول الطعام بالمكنسة الكهربائية وكنس وتنظيف أرضية المطبخ.
• تجميع صواني الوجبات بالأطعمة بما يتناسب مع النظام الغذائي للمرضى.
• تخزين الأغذية في حاويات ومناطق تخزين مخصصة لمنع التلف.
• تعبئة الأطعمة الجاهزة أو تقديم الطعام للعملاء.
• تقسيم الطعام وتغليفه، أو وضعه مباشرة على الأطباق لتقديمه للزبائن.