إنهم يقدمون الطعام للأفراد خارج بيئة المطعم، مثل غرف الفنادق، أو غرف المستشفيات، أو مرافق الرعاية السكنية، أو السيارات.

إنهم يتلقون الطلبات ويقدمون الطعام والمشروبات للرعاة على الطاولات في مؤسسات الطعام.

يُحضّرون أو يُقدّمون قهوةً مُخصّصةً أو مشروباتٍ أخرى. كما يُقدّمون أطعمةً كالمخبوزات والشطائر للزبائن.

يقومون بتقديم الطعام للمتناولين على المنضدة أو من طاولة البخار.

إنهم يقومون بواجبات تجمع بين إعداد وتقديم الطعام والمشروبات غير الكحولية.

يقومون بخلط المشروبات وتقديمها للزبائن، بشكل مباشر أو من خلال طاقم الخدمة.

إنهم يقومون بمجموعة متنوعة من واجبات تحضير الطعام بخلاف الطهي، مثل تحضير الأطعمة الباردة والمحار، وتقطيع اللحوم، وتحضير القهوة أو الشاي.

يُحضّرون ويُطهون حسب الطلب تشكيلةً متنوعةً من الأطعمة التي لا تتطلب سوى وقت تحضير قصير. يتلقّون الطلبات من الزبائن ويُقدّمونها على الطاولات.

يُحضّرون ويتبّلون ويُطهون أطباقًا مثل الحساء واللحوم والخضراوات والحلويات في المطاعم. يطلبون المؤن، ويحتفظون بالسجلات والحسابات، ويُسعّرون الأصناف في قائمة الطعام، أو يُخطّطون لها.

يُحضّرون وجبات الطعام في منازل خاصة، بما في ذلك طهاة خاصون.