Dygtige håndværkere er normalt i stand til at:

• Bruge hænder og arme til håndtering, installation, placering og flytning af materialer.
• Udføre præcis og dygtig manipulation af små genstande.
• Være aktiv og proaktiv i forhold til fysiske aktiviteter, der kræver betydelig brug af dine arme og ben og bevægelse af hele din krop, såsom at klatre, løfte, balancere, gå, bøje sig og håndtere materialer.

Inspektører bør være gode til at:

• Estimere størrelser, afstande og mængder; eller bestemme tid, omkostninger, ressourcer eller materialer, der er nødvendige for at udføre en arbejdsaktivitet.
• Observere, modtage og på anden måde indhente information fra alle relevante kilder.
• Identificere information ved at kategorisere, estimere, genkende forskelle eller ligheder og opdage ændringer i omstændigheder eller begivenheder.
• Inspicere udstyr, strukturer eller materialer for at identificere årsagen til fejl eller andre problemer eller defekter.

• Inspektion og rengøring af områder til madlavning, såsom udstyr og arbejdsflader, eller serveringsområder for at sikre sikker og hygiejnisk håndtering af fødevarer.
• Sikring af, at fødevarer opbevares og tilberedes ved passende temperatur ved at regulere temperaturen i ovne, broilere, grill og stegeovne.
• Sikring af friskhed af fødevarer og ingredienser ved at kontrollere kvaliteten, spore gamle og nye varer og rotere lag.
• Vending eller omrøring af fødevarer for at sikre jævn tilberedning.
• Krydring og tilberedning af mad i henhold til opskrifter eller personlig vurdering og erfaring.
• Observation og test af fødevarer for at afgøre, om de er tilstrækkeligt tilberedt, ved hjælp af metoder som at smage, lugte eller gennembore dem med redskaber.
• Vejning, måling og blanding af ingredienser i henhold til opskrifter eller personlig vurdering ved hjælp af forskellige køkkenredskaber og -udstyr.
• Portionering, anretning og pynt af mad og servering af mad til tjenere eller gæster.
• Vikariat for eller assistance til andre kokke i nødsituationer eller myldretider.