عادةً ما يكون الحرفيون الماهرون قادرين على:

• استخدام اليدين والذراعين في التعامل مع المواد وتركيبها وتحديد مواقعها ونقلها.
• القيام بمعالجة دقيقة ومهارة للأشياء الصغيرة.
• النشاط والمبادرة في الأنشطة البدنية التي تتطلب استخدامًا كبيرًا للذراعين والساقين وتحريك الجسم بالكامل، مثل التسلق والرفع والتوازن والمشي والانحناء والتعامل مع المواد.

يُتوقع من المشغلين أن يكونوا بارعين في:

• استخدام آليات التحكم أو النشاط البدني المباشر لتشغيل أنظمة التصنيع.
• العمل مع الآلات الصناعية اليدوية والأدوات الكهربائية.
• ضبط المقابض والرافعات والأزرار المادية أو الحساسة للمس في الأجهزة الصناعية.
• تشغيل أو مناورة أو توجيه أو قيادة المركبات أو المعدات الميكانيكية، مثل الرافعات الشوكية وسيارات الركاب والطائرات والزوارق.

• تسجيل بيانات الإنتاج والاختبار، مثل خطوات المعالجة، وقراءات درجة الحرارة والبخار، ووقت الطهي، والدفعات المعالجة، ونتائج الاختبار.
• الاستماع إلى إنذارات الأعطال وإيقاف تشغيل المعدات وإخطار المشرفين عند الضرورة.
• جمع وفحص عينات المنتجات أثناء الإنتاج لاختبار جودتها أو لونها أو محتواها أو قوامها أو لزوجتها أو حموضتها أو كثافتها النوعية.
• مراقبة المقاييس والأقراص وخصائص المنتج، وضبط عناصر التحكم للحفاظ على درجة الحرارة والضغط وتدفق المكونات بشكل مناسب.
• قراءة أوامر العمل، والوصفات، أو الصيغ لتحديد أوقات الطهي ودرجات الحرارة، ومواصفات المكونات.
• تنظيف وغسل وتعقيم المعدات ومنطقة الطبخ باستخدام خراطيم المياه أو محاليل التنظيف أو التعقيم أو الشطف.
• ضبط درجة الحرارة والضغط والوقت، وبدء تشغيل الناقلات أو الآلات أو المضخات.
• رعاية أو تشغيل أو التحكم في المعدات، مثل الغلايات، وأواني الطهي، والأحواض والخزانات، والغلايات، لطهي المكونات أو تحضير المنتجات لمزيد من المعالجة.