Řemeslník

Archetype 9 Artisan

Skvělí řemeslníci jsou obvykle schopni:

  • Používat ruce a paže při manipulaci, instalaci, umisťování a přemisťování materiálů.
  • Provádět přesnou a zručnou manipulaci s malými předměty.
  • Být aktivní a proaktivní, pokud jde o fyzické činnosti, které vyžadují značné použití paží a nohou a pohyb celého těla, jako je lezení, zvedání, udržování rovnováhy, chůze, ohýbání a manipulace s materiály.

Inspektor

Archetype 6 Inspector

Inspektoři by měli být skvělí v:

  • Odhadování velikostí, vzdáleností a množství; nebo určování času, nákladů, zdrojů nebo materiálů potřebných k provedení pracovní činnosti.
  • Pozorování, přijímání a jiné získávání informací ze všech relevantních zdrojů.
  • Identifikaci informací kategorizací, odhadováním, rozpoznáváním rozdílů nebo podobností a detekcí změn okolností nebo událostí.
  • Kontrole zařízení, konstrukcí nebo materiálů za účelem identifikace příčiny chyb nebo jiných problémů či vad.

Další pracovní činnosti související s Kuchaři, restaurace

  • Kontrola a čištění prostor pro přípravu jídla, jako je vybavení a pracovní plochy, nebo servírovacích prostor za účelem zajištění bezpečných a hygienických postupů při manipulaci s potravinami.
  • Zajištění skladování a vaření potravin při odpovídající teplotě regulací teploty v troubách, grilech, pekáčích a pekáčích.
  • Zajištění čerstvosti potravin a ingrediencí kontrolou kvality, sledováním starých a nových položek a střídáním zásob.
  • Otáčení nebo míchání potravin pro zajištění rovnoměrného propečení.
  • Kořeníní a vaření potravin dle receptů nebo osobního úsudku a zkušeností.
  • Pozorování a testování potravin za účelem zjištění, zda byly dostatečně propečené, pomocí metod, jako je ochutnávání, čichání nebo propíchávání nádobím.
  • Vážení, měření a míchání ingrediencí dle receptů nebo osobního úsudku s použitím různých kuchyňských potřeb a vybavení.
  • Porcionování, aranžování a zdobení jídla a podávání jídla číšníkům nebo zákazníkům.
  • Zastupování nebo pomoc jiným kuchařům v nouzových situacích nebo v době špičky.