Grote ambachtslieden zijn doorgaans in staat om:

• Handen en armen te gebruiken bij het hanteren, installeren, positioneren en verplaatsen van materialen.
• Nauwkeurig en vakkundig kleine voorwerpen te manipuleren.
• Actief en proactief te zijn bij fysieke activiteiten waarbij u uw armen en benen intensief moet gebruiken en uw hele lichaam moet bewegen, zoals klimmen, tillen, balanceren, lopen, bukken en het hanteren van materialen.

Mediators moeten in staat zijn om:

• Persoonlijke hulp, medische zorg, emotionele steun of andere persoonlijke zorg te bieden aan anderen, zoals collega’s, klanten of patiënten.
• Constructieve en coöperatieve werkrelaties met anderen op te bouwen en deze in de loop van de tijd te onderhouden.
• Optreden voor mensen of rechtstreeks met het publiek omgaan. Dit omvat het bedienen van klanten in restaurants en winkels, en het ontvangen van cliënten of gasten.
• Klachten afhandelen, geschillen beslechten en grieven en conflicten oplossen, of anderszins met anderen onderhandelen.

• Werkplekken, apparatuur, keukengerei, servies en bestek schoonmaken en ontsmetten.
• Diverse voedingsmiddelen, zoals vlees, groenten of desserts, bereiden volgens de bestellingen van klanten of instructies van leidinggevenden, volgens goedgekeurde procedures.
• De temperatuur van voedsel en voedselopslagruimtes, zoals koelkasten en vriezers, meten en registreren.
• Diverse voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, wassen, schillen en snijden ter voorbereiding op koken of serveren.
• Kassa’s bedienen, met geld omgaan en gepast geld teruggeven.
• De eetruimte stofzuigen en de keukenvloer vegen en dweilen.
• Maaltijdtrays met voedsel samenstellen in overeenstemming met het dieet van patiënten.
• Voedsel bewaren in aangewezen bakjes en opslagruimtes om bederf te voorkomen.
• Afhaalmaaltijden verpakken of voedsel aan klanten serveren.
• Het eten in porties verdelen en inpakken, of het direct op borden plaatsen om aan klanten te serveren.
• Voedseltrays op warmhoudrekken plaatsen voor onmiddellijke service, of ze in gekoelde opslagkasten bewaren.
• Ingrediënten wegen of afmeten.