Grandes artesãos geralmente são capazes de:

• Usar as mãos e os braços para manusear, instalar, posicionar e mover materiais.
• Manipular pequenos objetos com precisão e habilidade.
• Ser ativo e proativo em atividades físicas que exijam o uso considerável dos braços e pernas e a movimentação de todo o corpo, como escalar, levantar, equilibrar-se, caminhar, abaixar-se e manusear materiais.

Os inspetores devem ser excelentes em:

• Estimar tamanhos, distâncias e quantidades; ou determinar tempo, custos, recursos ou materiais necessários para realizar uma atividade de trabalho.
• Observar, receber e obter informações de todas as fontes relevantes.
• Identificar informações categorizando, estimando, reconhecendo diferenças ou semelhanças e detectando mudanças em circunstâncias ou eventos.
• Inspecionar equipamentos, estruturas ou materiais para identificar a causa de erros ou outros problemas ou defeitos.

• Inspecionar e limpar áreas de preparação de alimentos, como equipamentos e superfícies de trabalho, ou áreas de serviço para garantir práticas seguras e higiênicas de manuseio de alimentos.
• Garantir que os alimentos sejam armazenados e cozidos em temperatura adequada, regulando a temperatura de fornos, grelhas, grelhas e assadeiras.
• Garantir o frescor dos alimentos e ingredientes, verificando a qualidade, rastreando itens antigos e novos e rotacionando os estoques.
• Virar ou mexer os alimentos para garantir um cozimento uniforme.
• Temperar e cozinhar os alimentos de acordo com receitas ou julgamento e experiência pessoal.
• Observar e testar os alimentos para determinar se foram cozidos o suficiente, usando métodos como provar, cheirar ou furá-los com utensílios.
• Pesar, medir e misturar ingredientes de acordo com receitas ou julgamento pessoal, usando vários utensílios e equipamentos de cozinha.
• Porcionar, organizar e guarnecer os alimentos e servir comida aos garçons ou clientes.
• Substituir ou auxiliar outros cozinheiros durante emergências ou períodos de pico.