控制员应擅长：

• 使用控制机制或直接的体力活动来操作制造系统。
• 操作手动工业机械和电动工具。
• 调节工业设备中的旋钮、控制杆以及物理或触摸感应按钮。
• 运行、操纵、导航或驾驶车辆或机械设备，例如叉车、客车、飞机或船舶。

任何管理人员都应擅长：

• 向主管、同事和下属提供信息，并与组织外部人员沟通，代表组织与客户、公众、政府和其他外部来源沟通。这些信息可以通过面对面、书面、电话或电子邮件等方式进行交流。
• 维护信息文件并处理文书工作。
• 在组织内招聘、面试、选拔、聘用和提拔员工，并通过鼓励和建立相互信任、尊重和合作，使他们齐心协力完成任务。

• 在加工期间和加工后观察、触摸、品尝或以其他方式检查产品，以确保符合标准。
• 观察温度、湿度、压力表和产品样品，并调整控制装置（如恒温器和阀门），以维持特定阶段的规定操作条件。
• 操作或看管用于烘烤、烘焙、干燥或腌制可可豆、咖啡豆、谷物、坚果和烘焙产品等食品的设备。
• 设置温度和时间控制、点燃烤箱、燃烧器、干燥器或烘烤机，并启动设备（如传送带、圆筒、鼓风机、干燥器或泵）。
• 观察材料流动并监听机器故障（如堵塞或溢出），并在纠正措施失败时通知主管。
• 记录生产数据，如加工产品的重量和数量、产品类型以及加工时间和温度。
• 使用称重料斗或称重传送带称重或测量产品。