伟大的工匠通常能够：

• 运用双手和手臂搬运、安装、定位和移动材料。
• 能够精准而熟练地操作小物件。
• 能够积极主动地参与需要大量使用手臂和腿部并移动全身的体力活动，例如攀爬、举重、保持平衡、行走、弯腰和搬运材料。

检查员应擅长：

• 估算尺寸、距离和数量；或确定完成工作活动所需的时间、成本、资源或材料。
• 观察、接收并通过其他方式从所有相关来源获取信息。
• 通过分类、估算、识别差异或相似之处以及检测情况或事件的变化来识别信息。
• 检查设备、结构或材料，以确定错误或其他问题或缺陷的原因。

• 检查和清洁食品准备区，例如设备和工作台面或服务区，以确保食品处理安全卫生。
• 通过调节烤箱、烤架、烤架和烘烤器的温度，确保食品在适当的温度下储存和烹饪。
• 通过检查质量、跟踪新旧物品和轮换库存，确保食品和配料的新鲜度。
• 翻转或搅拌食物，确保烹饪均匀。
• 根据食谱或个人判断和经验调味和烹饪食物。
• 观察和测试食物，确定它们是否已充分烹饪，使用方法包括品尝、闻或用器具刺穿。
• 根据食谱或个人判断，使用各种厨房用具和设备称重、测量和混合配料。
• 分份、排列和装饰食物，并将食物提供给服务员或顾客。
• 在紧急情况或高峰期替代或协助其他厨师。