Ular tayinlangan o'yin maydonchalaridagi ishchilarning faoliyatini nazorat qiladi va muvofiqlashtiradi. Ular stollar orasida aylanib yurishadi va operatsiyalarni kuzatadilar. Ular har bir smenada stantsiyalar va o'yinlar qamrab olinishini ta'minlaydilar. Ular mijozlarga uyning ishlash qoidalarini tushuntiradilar va sharhlaydilar. Ular mehmonxonalar yoki kazinolarda mehmonlar uchun tadbirlar va xizmatlarni rejalashtiradilar va tashkil qiladilar. Ular xizmat ko'rsatish bo'yicha shikoyatlarni ko'rib chiqadilar.

Ular kimyoviy eritmalar yoki zaharli gazlarni qo'llaydi yoki chiqaradi va binolar va atrofdagi hududlarni qamrab oluvchi zararkunandalar va zararkunandalarni o'ldirish yoki yo'q qilish uchun tuzoqlar qo'yadi.

Ular binolarni toza va tartibli holatda saqlaydilar. Ular pollarni tozalash, gilamlarni yuvish, devorlar va oynalarni yuvish va axlatni olib tashlash kabi og'ir tozalash ishlarini bajaradilar. Ularning vazifalariga pech va qozonxonaga texnik xizmat ko'rsatish, muntazam texnik xizmat ko'rsatish ishlarini bajarish, ta'mirlash zarurati haqida rahbariyatga xabar berish va yo'lakdagi qor yoki axlatlarni tozalash kiradi.

Ular mijozlarni kutib olishadi, ularni stollarga yoki zalga o'tqazadilar va qulayliklar va xizmat ko'rsatish sifatini ta'minlashga yordam beradilar.

Ular ovqatlanish xizmatini osonlashtiradilar. Ular stollarni tozalaydilar, iflos idishlarni olib tashlaydilar, ifloslangan dasturxonlarni almashtiradilar; dasturxonlarni o'rnatadilar; toza choyshablar, kumush idishlar, shisha idishlar va idishlar zaxirasini to'ldiradilar. Ular xizmat ko'rsatuvchi barni ovqat bilan ta'minlaydilar. Ular mijozlarga suv, ziravorlar va kofe kabi narsalarni taqdim etadilar.

Ular restoran muhitidan tashqarida, masalan, mehmonxona xonalarida, kasalxona xonalarida, turar-joy binolarida yoki mashinalarda odamlarga ovqat yetkazib berishadi.

Ular buyurtmalarni qabul qilishadi va restoran stollarida mijozlarga ovqat va ichimliklar berishadi.

Ular maxsus qahva yoki boshqa ichimliklar tayyorlaydi yoki tortiq qiladi. Ular mijozlarga pishiriqlar yoki sendvichlar kabi taomlarni tortiq qiladi.

Ular mijozlarga ovqatni peshtaxtada yoki bug'li stolda berishadi.

Ular oziq-ovqat va alkogolsiz ichimliklar tayyorlash va yetkazib berishni birlashtirgan vazifalarni bajaradilar.