Хорошие ремесленники обычно умеют:

• Использовать руки и кисти для работы, установки, позиционирования и перемещения материалов.
• Выполнять точные и искусные манипуляции с мелкими предметами.
• Быть активными и инициативными в отношении физических действий, требующих значительного использования рук и ног и движения всего тела, таких как лазание, подъем тяжестей, равновесие, ходьба, наклоны и перемещение материалов.

Медиаторы должны уметь:

• Оказывать личную помощь, медицинскую помощь, эмоциональную поддержку или иную личную заботу другим лицам, например, коллегам, клиентам или пациентам.
• Развивать конструктивные и основанные на сотрудничестве рабочие отношения с другими людьми и поддерживать их в течение длительного времени.
• Выступать перед людьми или напрямую взаимодействовать с общественностью. Это включает обслуживание клиентов в ресторанах и магазинах, а также приём клиентов или гостей.
• Работать с жалобами, урегулировать споры, разрешать претензии и конфликты, а также вести переговоры с другими лицами.

• Чистка и дезинфекция рабочих зон, оборудования, кухонных принадлежностей, посуды или столовых приборов.
• Приготовление различных блюд, таких как мясо, овощи или десерты, в соответствии с заказами клиентов или инструкциями руководителей, следуя утвержденным процедурам.
• Измерение и запись температуры продуктов питания и зон хранения продуктов питания, таких как холодильники и морозильники.
• Мытье, чистка и нарезка различных продуктов питания, таких как фрукты и овощи, для подготовки к приготовлению или подаче.
• Работа с кассовыми аппаратами, обращение с деньгами и выдача точной сдачи.
• Пылесосить в обеденной зоне, подметать и мыть пол на кухне.
• Сборка подносов с продуктами в соответствии с диетами пациентов.
• Хранение продуктов питания в специальных контейнерах и складских помещениях для предотвращения порчи.
• Упаковка еды на вынос или подача еды клиентам.
• Порционирование и упаковка еды или ее непосредственное размещение на тарелках для подачи посетителям.
• Размещение подносов с едой на подогревателях для немедленной подачи или хранение их в холодильных шкафах.
• Взвешивание или измерение ингредиентов.