Inspectorii ar trebui să fie excelenți la:

• Estimarea dimensiunilor, distanțelor și cantităților; sau determinarea timpului, costurilor, resurselor sau materialelor necesare pentru a efectua o activitate de lucru.
• Observarea, primirea și obținerea de informații din toate sursele relevante.
• Identificarea informațiilor prin clasificare, estimare, recunoașterea diferențelor sau asemănărilor și detectarea schimbărilor în circumstanțe sau evenimente.
• Inspectarea echipamentelor, structurilor sau materialelor pentru a identifica cauza erorilor sau a altor probleme sau defecte.

Mediatorii ar trebui să fie capabili să:

• Ofere asistență personală, îngrijire medicală, sprijin emoțional sau alte îngrijiri personale altor persoane, cum ar fi colegi, clienți sau pacienți.
• Dezvolte relații de lucru constructive și de cooperare cu ceilalți și le mențină în timp.
• Presupune activități pentru oameni sau interacționează direct cu publicul. Aceasta include servirea clienților în restaurante și magazine și primirea clienților sau oaspeților.
• Gestionarea reclamațiilor, soluționarea disputelor și rezolvarea nemulțumirilor și conflictelor sau negocierea în alt mod cu ceilalți.

• Efectuarea diverselor activități financiare, cum ar fi manipularea numerarului, pregătirea depozitelor și salarizarea.
• Supervizarea și participarea la activitățile de curățenie în bucătărie și în zona de luat masa.
• Observarea și evaluarea lucrătorilor și a procedurilor de lucru pentru asigurarea standardelor de calitate și a serviciilor și completarea proceselor disciplinare.
• Efectuarea de acțiuni legate de personal, cum ar fi angajarea și concedierea personalului, asigurarea orientării și instruirii angajaților și desfășurarea de activități de supraveghere, cum ar fi crearea programelor de lucru sau organizarea fișelor de pontaj ale angajaților.
• Îndeplinirea sarcinilor de pregătire și servire a alimentelor, cum ar fi tranșarea cărnii, prepararea mâncărurilor flambate sau servirea vinului și a băuturilor spirtoase.
• Înregistrarea datelor de producție, operaționale și de personal pe formulare specificate.
• Conducerea de întâlniri și colaborarea cu alt personal pentru planificarea meniurilor, aranjamentele de servire și detaliile conexe.
• Evaluarea nevoilor nutriționale ale pacienților, planificarea meniurilor speciale, supravegherea asamblării tăvilor pentru diete obișnuite și speciale și supravegherea livrării cărucioarelor cu alimente către pacienții din spital.