Espera-se que os controladores sejam competentes em:

• Utilizar mecanismos de controle ou atividade física direta para operar sistemas de manufatura.
• Trabalhar com máquinas industriais manuais e ferramentas elétricas.
• Ajustar botões, alavancas e botões físicos ou sensíveis ao toque em dispositivos industriais.
• Operar, manobrar, navegar ou conduzir veículos ou equipamentos mecanizados, como empilhadeiras, veículos de passeio, aeronaves ou embarcações.

Qualquer administrador deve se destacar em:

• Fornecer informações a supervisores, colegas de trabalho e subordinados, bem como comunicar-se com pessoas de fora da organização, representando a organização perante clientes, o público, o governo e outras fontes externas. Essas informações podem ser trocadas pessoalmente, por escrito, por telefone ou e-mail.
• Manter arquivos de informações e processar documentos.
• Recrutar, entrevistar, selecionar, contratar e promover funcionários em uma organização, e fazê-los trabalhar juntos para realizar tarefas, incentivando e construindo confiança, respeito e cooperação mútuos.

• Observar, tocar, provar ou examinar produtos durante e após o processamento para garantir a conformidade com os padrões.
• Observar temperatura, umidade, manômetros e amostras de produtos e ajustar controles, como termostatos e válvulas, para manter as condições operacionais prescritas para estágios específicos.
• Operar ou cuidar de equipamentos que torram, assam, secam ou curam alimentos como cacau e grãos de café, grãos, nozes e produtos de panificação.
• Definir controles de temperatura e tempo, acender fornos, queimadores, secadores ou torrefadores e iniciar equipamentos, como transportadores, cilindros, sopradores, secadores ou bombas.
• Observar o fluxo de materiais e ouvir se há mau funcionamento da máquina, como travamento ou derramamento, e notificar os supervisores se as ações corretivas falharem.
• Registrar dados de produção, como peso e quantidade de produto processado, tipos de produto e tempo e temperatura de processamento.
• Pesar ou medir produtos, usando funis de pesagem ou transportadores de pesagem.