Schoonmaken en inspecteren van kombuisapparatuur, keukenapparatuur en werkruimtes om de netheid en functionele werking te garanderen. Het verdelen en serveren van eten aan bewoners, werknemers of gasten van de faciliteit. Het koken van etenswaren volgens menu's, speciale dieet- of voedingsbeperkingen of het aantal te serveren porties. Het schoonmaken, snijden [...]
Handhaven van hygiëne-, gezondheids- en veiligheidsnormen in werkruimtes. Schoonmaken van voedselbereidingsruimtes, kookoppervlakken en keukengerei. Bedienen van kookapparatuur met een groot volume, zoals grills, frituurpannen of bakplaten. Controleren of bereid voedsel voldoet aan de eisen voor kwaliteit en kwantiteit. Bestellingen voor eten en drinken opnemen en betalingen van klanten ontvangen. [...]
Het uitvoeren van diverse financiële activiteiten, zoals het verwerken van contant geld, het voorbereiden van stortingen en de salarisadministratie. Het begeleiden van en deelnemen aan schoonmaakactiviteiten in de keuken en eetruimte. Het observeren en evalueren van werknemers en werkprocedures om kwaliteitsnormen en service te waarborgen, en het voltooien van [...]
De kwaliteit van rauwe of gekookte voedselproducten controleren om ervoor te zorgen dat aan de normen wordt voldaan. De hoeveelheid en kwaliteit van ontvangen producten controleren. Voedsel of andere benodigdheden bestellen of aanvragen om een efficiënte werking te garanderen. De activiteiten van koks of werknemers die betrokken zijn bij [...]
