Grote ambachtslieden zijn doorgaans in staat om:

• Handen en armen te gebruiken bij het hanteren, installeren, positioneren en verplaatsen van materialen.
• Nauwkeurig en vakkundig kleine voorwerpen te manipuleren.
• Actief en proactief te zijn bij fysieke activiteiten waarbij u uw armen en benen intensief moet gebruiken en uw hele lichaam moet bewegen, zoals klimmen, tillen, balanceren, lopen, bukken en het hanteren van materialen.

Van controllers wordt verwacht dat ze goed zijn in:

• Het bedienen van productiesystemen door middel van besturingsmechanismen of directe fysieke activiteit.
• Het werken met handbediende industriële machines en elektrisch gereedschap.
• Het bedienen van knoppen, hendels en fysieke of aanraakgevoelige knoppen in industriële apparaten.
• Het besturen, manoeuvreren, navigeren of besturen van voertuigen of gemechaniseerde apparatuur, zoals vorkheftrucks, personenauto’s, vliegtuigen of vaartuigen.

• Productie- en testgegevens registreren, zoals verwerkingsstappen, temperatuur- en stoommetingen, kooktijd, verwerkte batches en testresultaten.
• Luisteren naar storingsalarmen en indien nodig apparatuur uitschakelen en supervisors waarschuwen.
• Productmonsters verzamelen en onderzoeken tijdens de productie om hun kwaliteit, kleur, inhoud, consistentie, viscositeit, zuurgraad of soortelijk gewicht te testen.
• Meters, wijzerplaten en producteigenschappen observeren en regelingen aanpassen om de juiste temperatuur, druk en stroom van ingrediënten te handhaven.
• Werkorders, recepten of formules lezen om kooktijden en -temperaturen en ingrediëntspecificaties te bepalen.
• Apparatuur en kookruimte reinigen, wassen en steriliseren met behulp van waterslangen, reinigings- of sterilisatieoplossingen of spoelingen.
• Temperatuur-, druk- en tijdsregelingen instellen en transportbanden, machines of pompen starten.
• Apparatuur, zoals ketels, kooktoestellen, vaten en tanks en boilers, bedienen of besturen voor het koken van ingrediënten of het voorbereiden van producten voor verdere verwerking.