Ci si aspetta che i controllori siano in grado di:

• Utilizzare meccanismi di controllo o dirigere l’attività fisica per azionare sistemi di produzione.
• Lavorare con macchine industriali manuali e utensili elettrici.
• Regolare manopole, leve e pulsanti fisici o sensibili al tocco in dispositivi industriali.
• Guidare, manovrare, navigare o guidare veicoli o attrezzature meccanizzate, come carrelli elevatori, veicoli per il trasporto di passeggeri, aerei o imbarcazioni.

Ogni amministratore dovrebbe eccellere in:

• Fornire informazioni a supervisori, colleghi e subordinati, nonché comunicare con persone esterne all’organizzazione, rappresentare l’organizzazione nei confronti di clienti, pubblico, governo e altre fonti esterne. Queste informazioni possono essere scambiate di persona, per iscritto, telefonicamente o via e-mail.
• Mantenere archivi informativi ed elaborare la documentazione.
• Reclutare, condurre colloqui, selezionare, assumere e promuovere i dipendenti di un’organizzazione e farli collaborare per portare a termine i compiti, incoraggiando e costruendo fiducia reciproca, rispetto e cooperazione.

• Osservare, toccare, assaggiare o altrimenti esaminare i prodotti durante e dopo la lavorazione per garantirne la conformità agli standard.
• Osservare la temperatura, l’umidità, i manometri e i campioni di prodotto e regolare i controlli, come termostati e valvole, per mantenere le condizioni operative prescritte per fasi specifiche.
• Utilizzare o gestire apparecchiature che tostano, cuociono, essiccano o curano prodotti alimentari come cacao e chicchi di caffè, cereali, noci e prodotti da forno.
• Impostare i controlli di temperatura e tempo, accendere forni, bruciatori, essiccatori o tostatrici e avviare apparecchiature, come nastri trasportatori, cilindri, soffianti, essiccatori o pompe.
• Osservare il flusso dei materiali e ascoltare eventuali malfunzionamenti delle macchine, come inceppamenti o fuoriuscite, e avvisare i supervisori in caso di fallimento delle azioni correttive.
• Registrare i dati di produzione, come peso e quantità di prodotto lavorato, tipi di prodotto e tempo e temperatura di lavorazione.
• Pesare o misurare i prodotti, utilizzando tramogge o nastri trasportatori pesatori.