اکثر استراتژیست‌ها باید در موارد زیر سرآمد باشند:

• تعیین اهداف بلندمدت و مشخص کردن استراتژی‌ها و اقدامات برای دستیابی به آنها.
• تحلیل اطلاعات و ارزیابی نتایج برای انتخاب بهترین راه‌حل و حل مشکلات.
• تدوین اهداف و برنامه‌های خاص برای اولویت‌بندی، سازماندهی و انجام کار خود.
• زمان‌بندی رویدادها، برنامه‌ها و فعالیت‌ها و همچنین کار دیگران.

میانجی‌ها باید قادر به انجام موارد زیر باشند:

• ارائه کمک شخصی، مراقبت پزشکی، حمایت عاطفی یا سایر مراقبت‌های شخصی به دیگران مانند همکاران، مشتریان یا بیماران.
• ایجاد روابط کاری سازنده و مشارکتی با دیگران و حفظ آنها در طول زمان.
• انجام کار برای مردم یا تعامل مستقیم با عموم. این شامل خدمت به مشتریان در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها و پذیرش مشتریان یا مهمانان می‌شود.
• رسیدگی به شکایات، حل و فصل اختلافات و حل و فصل شکایات و اختلافات، یا مذاکره با دیگران به روش‌های دیگر.

• خنک کردن، بسته‌بندی، برچسب‌گذاری و فریز کردن غذاها برای مصرف بعدی و ارائه دستورالعمل‌هایی برای گرم کردن مجدد.
• ثبت سوابق مربوط به منوها، امور مالی و سایر مسائل مربوط به کسب و کار.
• برنامه‌ریزی منوها با توجه به نیازهای کارفرما و محدودیت‌های غذایی.
• خرید یا سفارش مواد غذایی و لوازم و تجهیزات آشپزخانه.
• پوست کندن، شستن، خرد کردن و پختن سبزیجات و گوشت، و پختن نان و شیرینی.
• تهیه غذا در خانه‌های شخصی طبق دستور یا سلیقه کارفرما، تهیه تمام وعده‌های غذایی برای خانواده و احتمالاً برای سایر کارکنان خانه.
• انبار کردن، سازماندهی و تمیز کردن آشپزخانه‌ها و ظروف پخت و پز.
• ایجاد و کشف غذاهای جدید.
• هدایت عملیات و سازماندهی آشپزخانه‌ها و تمام فعالیت‌های مرتبط با غذا، از جمله ارائه و سرو غذا.
• برنامه‌ریزی و تهیه غذا برای مهمانی‌ها، وعده‌های غذایی تعطیلات، ناهار، مراسم ویژه و سایر رویدادهای اجتماعی.
• سرو غذا و میان وعده برای خانواده‌های شاغل و مهمانان آنها.