Inspektorid peaksid olema suurepärased järgmistes valdkondades:

• Suuruste, vahemaade ja koguste hindamine; või tööülesande täitmiseks vajaliku aja, kulude, ressursside või materjalide kindlaksmääramine.
• Kõikidest asjakohastest allikatest teabe vaatlemine, vastuvõtmine ja muul viisil hankimine.
• Teabe tuvastamine kategoriseerimise, hindamise, erinevuste või sarnasuste tuvastamise ning asjaolude või sündmuste muutuste tuvastamise teel.
• Seadmete, konstruktsioonide või materjalide kontrollimine vigade või muude probleemide või defektide põhjuste kindlakstegemiseks.

Vahendajad peaksid olema võimelised:

• Pakkuma isiklikku abi, arstiabi, emotsionaalset tuge või muud isiklikku hoolt teistele, näiteks töökaaslastele, klientidele või patsientidele.
• Luua teistega konstruktiivseid ja koostööpõhiseid töösuhteid ning neid aja jooksul säilitada.
• Esindada teenuseid inimestele või suhelda otse avalikkusega. See hõlmab klientide teenindamist restoranides ja kauplustes ning klientide või külaliste vastuvõtmist.
• Käsitleda kaebusi, lahendada vaidlusi ning lahendada kaebusi ja konflikte või pidada muul viisil teistega läbirääkimisi.

• Erinevate finantstegevuste teostamine, näiteks sularaha käitlemine, hoiuste ettevalmistamine ja palgaarvestus.
• Köögi ja söögitoa koristustööde juhendamine ja nendes osalemine.
• Töötajate ja tööprotseduuride jälgimine ja hindamine kvaliteedistandardite ja teeninduse tagamiseks ning distsiplinaararuannete koostamine.
• Personalitoimingute teostamine, näiteks töötajate palkamine ja vallandamine, töötajate juhendamine ja koolitus ning järelevalvetegevuste läbiviimine, näiteks töögraafikute koostamine või töötajate tööajaarvestuse korraldamine.
• Toidu valmistamise ja serveerimise ülesannete täitmine, näiteks liha tükeldamine, flambeeritud roogade valmistamine või veini ja kange alkoholi serveerimine.
• Tootmis-, tegevus- ja personaliandmete registreerimine ettenähtud vormidel.
• Koosolekute läbiviimine ja koostöö teiste töötajatega menüü planeerimise, serveerimise korralduse ja muude seotud üksikasjade osas.
• Patsientide toitumisvajaduste hindamine, erimenüüde planeerimine, tavaliste ja eridieetide kandikute kokkupaneku juhendamine ning toidukärude haiglapatsientidele kohaletoimetamise järelevalve.