Supervisan y coordinan las actividades de los trabajadores en las áreas de juego asignadas. Circulan entre las mesas y observan las operaciones. Se aseguran de que las estaciones y los juegos estén cubiertos en cada turno. Explican e interpretan las normas de funcionamiento del establecimiento a los clientes. Planifican y organizan actividades y servicios para los huéspedes en hoteles o casinos. Atienden las quejas sobre el servicio.

Aplican o liberan soluciones químicas o gases tóxicos y colocan trampas para matar o eliminar plagas y alimañas que infestan edificios y áreas circundantes.

Mantienen los edificios limpios y ordenados. Realizan tareas de limpieza pesada, como limpiar pisos, lavar alfombras con champú, lavar paredes y cristales, y retirar la basura. Sus funciones pueden incluir la atención de hornos y calderas, realizar tareas de mantenimiento rutinario, notificar a la gerencia sobre la necesidad de reparaciones y limpiar la nieve o los escombros de las aceras.

Reciben a los clientes, los sientan en las mesas o en el salón y ayudan a garantizar la calidad de las instalaciones y el servicio.

Facilitan el servicio de comidas. Limpian las mesas, retiran los platos sucios, cambian la mantelería sucia; ponen las mesas; reponen mantelería, cubiertos, cristalería y vajilla limpia. Suministran comida al bar. Sirven agua, condimentos y café a los clientes.

Sirven comida a personas fuera del entorno de un restaurante, como en habitaciones de hotel, habitaciones de hospital, centros de atención residencial o automóviles.

Toman pedidos y sirven comida y bebidas a los clientes en las mesas del establecimiento de comida.

Preparan o sirven café de especialidad u otras bebidas. Sirven comida como repostería o sándwiches a los clientes.

Sirven la comida a los comensales en el mostrador o desde una mesa de vapor.

Realizan tareas que combinan la preparación y servicio de alimentos y bebidas no alcohólicas.