Οι σπουδαίοι τεχνίτες είναι συνήθως ικανοί να:

• Χρησιμοποιούν τα χέρια και τα μπράτσα για τον χειρισμό, την εγκατάσταση, την τοποθέτηση και τη μετακίνηση υλικών.
• Εκτελούν ακριβή και επιδέξιο χειρισμό μικρών αντικειμένων.
• Είναι ενεργοί και προνοητικοί σε σχέση με σωματικές δραστηριότητες που απαιτούν σημαντική χρήση των χεριών και των ποδιών σας και κινούν ολόκληρο το σώμα σας, όπως η αναρρίχηση, η άρση βαρών, η ισορροπία, το περπάτημα, το σκύψιμο και ο χειρισμός υλικών.

Οι επιθεωρητές θα πρέπει να είναι εξαιρετικοί στο να:

• Εκτιμούν μεγεθών, αποστάσεων και ποσοτήτων ή να προσδιορίζουν τον χρόνο, το κόστος, τους πόρους ή τα υλικά που απαιτούνται για την εκτέλεση μιας εργασιακής δραστηριότητας.
• Παρατηρούν, λαμβάνουν και με άλλο τρόπο αποκτούν πληροφορίες από όλες τις σχετικές πηγές.
• Εντοπίζουν πληροφορίες κατηγοριοποιώντας, εκτιμώντας, αναγνωρίζοντας διαφορές ή ομοιότητες και εντοπίζοντας αλλαγές σε περιστάσεις ή γεγονότα.
• Επιθεωρούν εξοπλισμό, δομές ή υλικά για να εντοπίζουν την αιτία σφαλμάτων ή άλλων προβλημάτων ή ελαττωμάτων.

• Επιθεώρηση και καθαρισμός χώρων προετοιμασίας τροφίμων, όπως εξοπλισμού και επιφανειών εργασίας, ή χώρων σερβιρίσματος για την εξασφάλιση ασφαλών και υγιεινών πρακτικών χειρισμού τροφίμων.
• Διασφάλιση ότι τα τρόφιμα αποθηκεύονται και μαγειρεύονται σε επαρκή θερμοκρασία ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία των φούρνων, των ψησταριών, των ψησταριών και των ψητών.
• Διασφάλιση της φρεσκάδας των τροφίμων και των συστατικών ελέγχοντας την ποιότητα, παρακολουθώντας παλιά και νέα είδη και εναλλάσσοντας τα αποθέματα.
• Γύρισμα ή ανακάτεμα τροφίμων για την εξασφάλιση ομοιόμορφου μαγειρέματος.
• Καρύτευση και μαγείρεμα τροφίμων σύμφωνα με συνταγές ή προσωπική κρίση και εμπειρία.
• Παρατήρηση και δοκιμή τροφίμων για να διαπιστωθεί εάν έχουν μαγειρευτεί επαρκώς, χρησιμοποιώντας μεθόδους όπως η γεύση, η μυρωδιά ή το τρύπημα με σκεύη.
• Ζύγιση, μέτρηση και ανάμειξη συστατικών σύμφωνα με συνταγές ή προσωπική κρίση, χρησιμοποιώντας διάφορα σκεύη και εξοπλισμό κουζίνας.
• Μεριδοποίηση, τακτοποίηση και γαρνίρισμα τροφίμων και σερβίρισμα φαγητού σε σερβιτόρους ή πελάτες.
• Αντικατάσταση ή βοήθεια σε άλλους μάγειρες σε περιόδους έκτακτης ανάγκης ή περιόδους αιχμής.