Οι περισσότεροι στρατηγικοί σχεδιαστές θα πρέπει να διαπρέπουν στα εξής:

• Στον καθορισμό μακροπρόθεσμων στόχων και στον καθορισμό των στρατηγικών και των ενεργειών για την επίτευξή τους.
• Στην ανάλυση πληροφοριών και την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων για την επιλογή της καλύτερης λύσης και την επίλυση προβλημάτων.
• Στην ανάπτυξη συγκεκριμένων στόχων και σχεδίων για την ιεράρχηση, την οργάνωση και την ολοκλήρωση της εργασίας σας.
• Στον προγραμματισμό εκδηλώσεων, προγραμμάτων και δραστηριοτήτων, καθώς και της εργασίας άλλων.

Οι μεσολαβητές θα πρέπει να είναι ικανοί να:

• Παρέχουν προσωπική βοήθεια, ιατρική φροντίδα, συναισθηματική υποστήριξη ή άλλη προσωπική φροντίδα σε άλλους, όπως συναδέλφους, πελάτες ή ασθενείς.
• Αναπτύσσουν εποικοδομητικές και συνεργατικές εργασιακές σχέσεις με άλλους και τις διατηρούν με την πάροδο του χρόνου.
• Εκπληρώνουν καθήκοντα ή συναλλάσσονται απευθείας με το κοινό. Αυτό περιλαμβάνει την εξυπηρέτηση πελατών σε εστιατόρια και καταστήματα και την υποδοχή πελατών ή επισκεπτών.
• Χειρίζονται παράπονα, διευθετούν διαφορές και επιλύουν παράπονα και συγκρούσεις ή διαπραγματεύονται με άλλους.

• Ψύξη, συσκευασία, επισήμανση και κατάψυξη τροφίμων για μεταγενέστερη κατανάλωση και παροχή οδηγιών για το ζέσταμα.
• Τήρηση αρχείων σχετικά με τα μενού, τα οικονομικά και άλλα επιχειρηματικά θέματα.
• Σχεδιασμός μενού σύμφωνα με τις ανάγκες των εργοδοτών και τους διατροφικούς περιορισμούς.
• Ψώνια ή παραγγελία τροφίμων και προμηθειών και εξοπλισμού κουζίνας.
• Ξεφλούδισμα, πλύσιμο, κόψιμο και μαγείρεμα λαχανικών και κρεάτων, καθώς και ψήσιμο ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.
• Προετοιμασία γευμάτων σε ιδιωτικές κατοικίες σύμφωνα με τις συνταγές ή τις προτιμήσεις των εργοδοτών, χειρισμός όλων των γευμάτων για την οικογένεια και ενδεχομένως για άλλο προσωπικό του νοικοκυριού.
• Εφοδιασμός, οργάνωση και καθαρισμός κουζινών και μαγειρικών σκευών.
• Δημιουργία και εξερεύνηση νέων κουζινών.
• Διεύθυνση της λειτουργίας και οργάνωσης των κουζινών και όλων των δραστηριοτήτων που σχετίζονται με το φαγητό, συμπεριλαμβανομένης της παρουσίασης και του σερβιρίσματος του φαγητού.
• Σχεδιασμός και προετοιμασία φαγητού για πάρτι, εορταστικά γεύματα, γεύματα, ειδικές εκδηλώσεις και άλλες κοινωνικές εκδηλώσεις.
• Σερβίρισμα γευμάτων και σνακ σε οικογένειες που απασχολούν και τους καλεσμένους τους.