Οι μεσολαβητές θα πρέπει να είναι ικανοί να:

• Παρέχουν προσωπική βοήθεια, ιατρική φροντίδα, συναισθηματική υποστήριξη ή άλλη προσωπική φροντίδα σε άλλους, όπως συναδέλφους, πελάτες ή ασθενείς.
• Αναπτύσσουν εποικοδομητικές και συνεργατικές εργασιακές σχέσεις με άλλους και τις διατηρούν με την πάροδο του χρόνου.
• Εκπληρώνουν καθήκοντα ή συναλλάσσονται απευθείας με το κοινό. Αυτό περιλαμβάνει την εξυπηρέτηση πελατών σε εστιατόρια και καταστήματα και την υποδοχή πελατών ή επισκεπτών.
• Χειρίζονται παράπονα, διευθετούν διαφορές και επιλύουν παράπονα και συγκρούσεις ή διαπραγματεύονται με άλλους.

Οι επιθεωρητές θα πρέπει να είναι εξαιρετικοί στο να:

• Εκτιμούν μεγεθών, αποστάσεων και ποσοτήτων ή να προσδιορίζουν τον χρόνο, το κόστος, τους πόρους ή τα υλικά που απαιτούνται για την εκτέλεση μιας εργασιακής δραστηριότητας.
• Παρατηρούν, λαμβάνουν και με άλλο τρόπο αποκτούν πληροφορίες από όλες τις σχετικές πηγές.
• Εντοπίζουν πληροφορίες κατηγοριοποιώντας, εκτιμώντας, αναγνωρίζοντας διαφορές ή ομοιότητες και εντοπίζοντας αλλαγές σε περιστάσεις ή γεγονότα.
• Επιθεωρούν εξοπλισμό, δομές ή υλικά για να εντοπίζουν την αιτία σφαλμάτων ή άλλων προβλημάτων ή ελαττωμάτων.

• Διεξαγωγή διατροφικών αξιολογήσεων ατόμων, συμπεριλαμβανομένης της λήψης και αξιολόγησης του διατροφικού ιστορικού των ατόμων, για τον σχεδιασμό διατροφικών προγραμμάτων.
• Παρατήρηση της πρόσληψης τροφής από τους ασθενείς και αναφορά της προόδου και των διατροφικών προβλημάτων στον διαιτολόγο.
• Προετοιμασία ενός κύριου γεύματος, τήρηση συνταγών και προσδιορισμός ποσοτήτων τροφίμων για ομάδες.
• Ανάλυση μενού ή συνταγών, τυποποίηση συνταγών ή δοκιμή νέων προϊόντων.
• Επίβλεψη παραγωγής ή παροχής υπηρεσιών τροφίμων ή βοήθεια σε διαιτολόγους ή διατροφολόγους στην επίβλεψη ή τον σχεδιασμό υπηρεσιών εστίασης.
• Σχεδιασμός μενού ή δίαιτων ή καθοδήγηση ατόμων ή οικογενειών στην επιλογή, την προετοιμασία ή τον σχεδιασμό μενού τροφίμων, με βάση τις διατροφικές ανάγκες και τις καθιερωμένες οδηγίες.
• Επιλογή, προγραμματισμός ή διεξαγωγή προγραμμάτων προσανατολισμού ή εκπαίδευσης εντός υπηρεσίας.
• Παροχή βοήθειας σε διαιτολόγους για την έρευνα τροφίμων, διατροφής ή συστημάτων υπηρεσιών εστίασης.
• Εκφώνηση ομιλιών σχετικά με τη διατροφή, τη διατροφή ή την υγεία για την προώθηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών και την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών.
• Παραπομπή ασθενών σε άλλες σχετικές υπηρεσίες για την παροχή συνέχειας στη φροντίδα.