Καλωσορίζουν τους πελάτες, τους βάζουν σε τραπέζια ή στο σαλόνι και βοηθούν στη διασφάλιση της ποιότητας των εγκαταστάσεων και των υπηρεσιών.

Διευκολύνουν το σερβίρισμα φαγητού. Καθαρίζουν τραπέζια, απομακρύνουν τα βρώμικα πιάτα, αντικαθιστούν τα λερωμένα τραπεζομάντιλα, στρώνουν τραπέζια, αναπληρώνουν το απόθεμα καθαρών κλινοσκεπασμάτων, μαχαιροπήρουνων, ποτηριών και πιάτων. Εφοδιάζουν το μπαρ εξυπηρέτησης με φαγητό. Σερβίρουν είδη όπως νερό, καρυκεύματα και καφέ στους πελάτες.

Λαμβάνουν παραγγελίες και σερβίρουν φαγητό και ποτά στους πελάτες στα τραπέζια του εστιατορίου.

Ετοιμάζουν ή σερβίρουν καφέδες ειδικότητας ή άλλα ποτά. Σερβίρουν φαγητό όπως αρτοσκευάσματα ή σάντουιτς στους θαμώνες.

Σερβίρουν φαγητό στους πελάτες στον πάγκο ή από ένα τραπέζι ατμού.

Εκτελούν καθήκοντα που συνδυάζουν την προετοιμασία και το σερβίρισμα φαγητού και μη αλκοολούχων ποτών.

Ανακατεύουν και σερβίρουν ποτά στους πελάτες, απευθείας ή μέσω του προσωπικού σερβιρίσματος.

Ετοιμάζουν και μαγειρεύουν κατά παραγγελία μια ποικιλία φαγητών που απαιτούν μόνο σύντομο χρόνο προετοιμασίας. Λαμβάνουν παραγγελίες από πελάτες και εξυπηρετούν τους θαμώνες σε πάγκους ή τραπέζια.

Ετοιμάζουν γεύματα σε ιδιωτικές κατοικίες. Περιλαμβάνει προσωπικούς σεφ.

Ετοιμάζουν και μαγειρεύουν μεγάλες ποσότητες φαγητού για ιδρύματα, όπως σχολεία, νοσοκομεία ή καφετέριες.