Σερβίρουν φαγητό στους πελάτες στον πάγκο ή από ένα τραπέζι ατμού.

Εκτελούν καθήκοντα που συνδυάζουν την προετοιμασία και το σερβίρισμα φαγητού και μη αλκοολούχων ποτών.

Ετοιμάζουν και μαγειρεύουν κατά παραγγελία μια ποικιλία φαγητών που απαιτούν μόνο σύντομο χρόνο προετοιμασίας. Λαμβάνουν παραγγελίες από πελάτες και εξυπηρετούν τους θαμώνες σε πάγκους ή τραπέζια.

Ετοιμάζουν, καρυκεύουν και μαγειρεύουν πιάτα όπως σούπες, κρέατα, λαχανικά ή επιδόρπια σε εστιατόρια. Παραγγέλνουν προμήθειες, τηρούν αρχεία και λογαριασμούς, τιμολογούν τα είδη στο μενού ή σχεδιάζουν μενού.

Ετοιμάζουν και μαγειρεύουν μεγάλες ποσότητες φαγητού για ιδρύματα, όπως σχολεία, νοσοκομεία ή καφετέριες.

Ετοιμάζουν και μαγειρεύουν φαγητό σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού με περιορισμένο μενού. Τα καθήκοντά τους περιορίζονται στην προετοιμασία μερικών βασικών ειδών και συνήθως περιλαμβάνουν τη λειτουργία μεγάλου όγκου εξοπλισμού μαγειρέματος μίας χρήσης.

Επιβλέπουν και συντονίζουν άμεσα τις δραστηριότητες των εργαζομένων που ασχολούνται με την προετοιμασία και το σερβίρισμα φαγητού.

Διεξάγουν έλεγχο επιβατών, αποσκευών ή φορτίου για να διασφαλίσουν τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς της Διοίκησης Ασφάλειας Μεταφορών (TSA). Χρησιμοποιούν βασικό εξοπλισμό ασφαλείας, όπως μηχανήματα ακτίνων Χ και χειρολαβές, στα σημεία ελέγχου ελέγχου.

Συλλέγουν, αναλύουν, συντάσσουν και αναφέρουν πληροφορίες σχετικά με άτομα ή οργανισμούς σε πελάτες ή εντοπίζουν περιστατικά παράνομων πράξεων ή παραβιάσεων κανόνων σε ιδιωτικές εγκαταστάσεις.

Επιβάλλουν τον νόμο και την τάξη σε αγροτικές ή μη ενσωματωμένες περιοχές ή εξυπηρετούν νομικές διαδικασίες δικαστηρίων. Περιπολούν δικαστικά μέγαρα, δικαστήρια φρουράς ή μεγάλα ενόρκα ή συνοδεύουν κατηγορούμενους.