De byder gæster velkommen, giver dem plads ved borde eller i loungen og hjælper med at sikre kvaliteten af faciliteter og service.

De formidler madservering. De rengør borde, fjerner snavset service, udskifter snavset dug; dækker borde; genopfylder lageret af rent linned, sølvtøj, glas og tallerkener. De forsyner serveringsbaren med mad. De serverer varer såsom vand, krydderier og kaffe til gæsterne.

De tager imod bestillinger og serverer mad og drikkevarer til gæsterne ved bordene i spisesalen.

De tilbereder eller serverer specialkaffe eller andre drikkevarer. De serverer mad såsom bagværk eller sandwich til gæsterne.

De serverer mad til gæsterne ved disken eller fra et dampbord.

De udfører opgaver, der kombinerer tilberedning og servering af mad og ikke-alkoholiske drikkevarer.

De blander og serverer drikkevarer til gæsterne, direkte eller gennem tjenerne.

De tilbereder og laver mad på bestilling af en række forskellige fødevarer, der kun kræver kort tilberedningstid. De tager imod bestillinger fra kunder og betjener gæster ved diske eller borde.

De tilbereder måltider i private hjem. Inkluderer personlige kokke.

De tilbereder og laver store mængder mad til institutioner, såsom skoler, hospitaler eller kantiner.