De fører tilsyn med og koordinerer medarbejdernes aktiviteter i tildelte spilleområder. De bevæger sig rundt mellem bordene og observerer driften. De sikrer, at stationer og spil er dækket for hver vagt. De forklarer og fortolker husets driftsregler for gæsterne. De planlægger og organiserer aktiviteter og tjenester for gæster på hoteller eller kasinoer. De behandler serviceklager.
De blander eller anvender pesticider, herbicider, fungicider eller insekticider gennem sprøjtning, støv, dampe, jordindarvning eller kemisk påføring på træer, buske, græsplæner eller botaniske afgrøder. Dette job kræver normalt specifik uddannelse og statslig eller føderal certificering.
De anlægger eller vedligeholder grunde ved hjælp af hånd- eller elværktøj eller udstyr. Deres opgaver kan omfatte enhver kombination af følgende: græstørvlægning, græsslåning, trimning, plantning, vanding, gødning, gravning, rivning, sprinklerinstallation og montering af murstensvægge uden mørtel.
De påfører eller frigiver kemiske opløsninger eller giftige gasser og sætter fælder op for at dræbe eller fjerne skadedyr og utøj, der angriber bygninger og omkringliggende områder.
De holder bygninger i rene og ordentlige stand. De udfører tunge rengøringsopgaver, såsom rengøring af gulve, vask af tæpper, vask af vægge og glas samt fjernelse af affald. Deres opgaver kan omfatte at passe på fyr og kedel, udføre rutinemæssig vedligeholdelse, underrette ledelsen om behov for reparationer og fjerne sne eller snavs fra fortovet.
De fører direkte tilsyn med og koordinerer aktiviteterne for arbejdere, der er involveret i landskabspleje eller havepleje. Arbejdet kan omfatte gennemgang af kontrakter for at fastslå service-, maskin- og arbejdsstyrkebehov; besvarelse af forespørgsler fra potentielle kunder vedrørende metoder, materialer og prisintervaller; og udarbejdelse af estimater i henhold til løn-, materiale- og maskinomkostninger.
De byder gæster velkommen, giver dem plads ved borde eller i loungen og hjælper med at sikre kvaliteten af faciliteter og service.
De rengør tallerkener, køkken, madlavningsudstyr eller redskaber.
De tager imod bestillinger og serverer mad og drikkevarer til gæsterne ved bordene i spisesalen.
De tilbereder eller serverer specialkaffe eller andre drikkevarer. De serverer mad såsom bagværk eller sandwich til gæsterne.
